张炳文，郝征红主编；韩立英，张桂香，吴敬涛编2007 年出版293 页ISBN：7501958610
本书结合作者多年来发表的相关论著，围绕中医食疗学、经典营养科学、现代营养科学，对食品资源与人体健康的关系作了多层次的论述，特别是对近几年营养科学研究的热门——食物资源中含有的功能因子进行了较为细致...
孙善澄等编著2003 年出版274 页ISBN：7508222792
本书内容包括：黑粒小麦的营养与保健功用，黑粒小麦的遗传育种和良种繁育，黑粒小麦新品种和植物新品种保护，黑粒小麦的栽培与管理，黑粒小麦主要病虫害防治以及黑粒小麦食品的制作方法等。...
黄斌主编2007 年出版204 页ISBN：9787802085190
本书以通俗的语言，丰富的资料，介绍了芦荟、螺旋藻、松花粉、维生素、中草药和好水等的营养价值和对人体健康的作用，对读者很有参考价值。...
黄斌主编2007 年出版140 页ISBN：9787802085190
本书以通俗的语言，丰富的资料，介绍了芦荟、螺旋藻、松花粉、维生素、中草药和好水等的营养价值和对人体健康的作用，对读者很有参考价值。...
张文丽，何学谦编著2013 年出版255 页ISBN：9787561472194
本书结合攀西地区主要养殖畜禽的生产实际，系统介绍了主要畜禽的营养基础原理、常用饲料的种类及其营养特点、饲料配方方法、参考饲料配方等内容。本书在编写内容上加重了饲料配方设计实例部分内容，增强了著作...
韩春姬主编；崔花善副主编2008 年出版191 页ISBN：7563424253
本书系统地介绍了更年期女性的饮食调理方法，针对目前更年期女性普遍存在的特殊生理状况及亚健康状态如失眠、疲劳、贫血、视疲劳、肥胖等提出了饮食调理原则，分析了营养需求，提出了饮食调理。本书还配有较多的...
殷福才编2011 年出版158 页ISBN：9787511107145
本书为安徽省环境科学研究院研究成果之一，作者通过多年对巢湖富营养化问题的研究，结合最新的理论与技术，提出了解决巢湖富营养化问题的对策。...
李波，刘洋著2018 年出版268 页ISBN：9787518945290
本书系统阐述了豆渣的化学组成、营养保健功能、干燥及加工特性，豆渣膳食纤维的品质改良，豆渣在食品、发酵、饲料、环境友好材料等领域中的研究应用技术和发展现状。本书内容全面具体，条理清楚，通俗易懂，是一本详...
陈松娥著2007 年出版195 页ISBN：9787811131710
本书分五个部分，从“运动、营养与健康的关系”开始，在详细阐述“运动处方、运动与能量”的基础上，对“运动健身的合理膳食营养”和“特殊人群的运动处方和营养补充”进行了探讨；同时，分析借鉴国内外最新科研成果...
徐亚超主编；张新明副主编2012 年出版199 页ISBN：9787122133205
本课程编排以工作过程为导向，按照循序渐进的原则，首先介绍饲料营养素的功能与检测技术，水产动物的饲料原料与饲料添加剂的分类、营养特点和常识；接着利用饲料原料和饲料添加剂，根据水产动物的营养需要设计的饲料...
