李爱杰主编1996 年出版220 页ISBN：7109042138
本书以淡、海水养殖动物为对象，以鱼、虾为主，兼顾其他水产动物，以水产动物营养为理论基础，兼顾配合饲料配方及饲料加工技术。全书共分八章，包括：水产动物营养原理，鱼、虾营养试验的研究方法，鱼、虾类的摄食与......
刘正才，姚呈虹主编2002 年出版290 页ISBN：7117050829
本书共收载调整性功能障碍的营养配方、食疗药膳方共163方，堪称集食方之大成，内容相当丰富。
刘泉开，韩昌华编著2007 年出版125 页ISBN：9787509111802
一个充满稚气又充满活力的干细胞，怀着对大脑的崇敬千里走单骑，调查采访这个人类最神奇的地方，了解她的昨天、今天，了解她的潜能、活力；了解她的烦恼、渴望，写成这册《大脑春秋》。目的是让人们认识自己惟一的大.....
吴春涛等主编2015 年出版302 页ISBN：9787537576130
本书主要从三个篇章进行了详细介绍，第一篇介绍常见内科疾病患者的营养治疗与营养康复；第二篇介绍常见外科手术患者的营养治疗与营养康复；第三篇介绍医院膳食的种类、合理选择及配餐要求。理论联系实践深入浅出...
周芸主编2018 年出版184 页ISBN：9787567908185
本书的编写依据行业标准，立足于临床工作实践，系统地介绍了临床营养科的工作范围与任务、医疗设施要求与营养食堂、营养科管理制度、营养科岗位职责、医院膳食、肠外营养配制、肠内营养配制、常见疾病的营养治...
李海松编著2005 年出版251 页ISBN：7801948491
本书共分6章，包括营养学基础知识、烹调技艺与健康饮食，男性生殖系统解剖生理、常见病及食疗、性奥秘、生活细节。作者从营养与健康、疾病防治与食疗两大主题入手，介绍了许多有益于男性健康的食品及其烹调制作...
胡敏编著2013 年出版284 页ISBN：9787122174635
本书从备孕开始讲起，重点讲述孕产全程，包括孕期每个月、产褥期、哺乳期、断奶期、恢复期，准妈妈的生理心理变化、营养需要与饮食调养等内容，并为各个时期的孕产妇推荐了多款菜品、汤粥、主食等食谱，还列举了简单...
余桂恩主编2013 年出版264 页ISBN：9787563727292
本书是一本介绍西餐的书，主要分为两个部分，前一部分是关于营养问题的，后一部分则主要介绍了西餐的各种原料。全书包含的内容非常丰富，涉及的食品知识问题也较多，是一本可读性较强的餐饮教材。在西餐烹饪专业建设...
刘加珍编著2005 年出版499 页ISBN：7538013202
本书通过专家分阶段地对年轻夫妇们予以指导，使其从传统的误区中走出来，确保“母子平安”。本书共分专家破译真相、孕期营养专家指导、孕期保健专家指导、专家教你轻松分娩、产后食补专家、产后保健专家、婴儿...
