韩文炎等编著2006 年出版174 页ISBN：7308050777
本书是在对近年来国内外有关茶树钾营养的研究进行了广泛的收集、整理和分析的基础上撰写而成，全书分六章，全面系统介绍了我国茶叶生产情况与钾素营养的关系、茶树钾素营养作用、茶园土壤钾含量状况、茶园施用...
周洁主编2018 年出版258 页ISBN：9787568249584
本教材适合高等院校学生使用。《食品营养与安全》教材参考营养配餐员、公共营养师等相关职业标准的有关要求，按照突出重点、覆盖全面的原则进行编写。主要包含两大方面内容，即食品营养与食品安全，食品营养包括...
周永林，甄世祺主编2016 年出版206 页ISBN：9787567215320
本书为“社区卫生工作实用丛书”之一，本书分五章系统介绍营养与食品安全知识。包括介绍食品安全重要基础知识和概念；讲述常见食源性疾病的类型和预防知识；食源性疾病的调查处置；我国食品安全监管体系；近年来发生...
龚仆编著2012 年出版343 页ISBN：9787122130754
食物营养关系到每一个人的生命健康，关系到现代家庭的幸福欢乐。《食物营养及膳食平衡综合百科》较为全面的介绍了人们日常生活中所需食物的营养、健康与养生、饮食防病进饮食保健等方面的内容。全书内容全面...
应礼文著2003 年出版133 页ISBN：7543529025
内容提要 怎样去吃，吃些什么， 才能获得营养、保持健康， 成了人们的热门话题。本 书从化学的角度介绍了营 养保健方面的知识。书中 通过介绍糖、氨基酸、维生 素、微量元素等的成分、功 ...
刀静梅，樊仙，邓军等编著2018 年出版168 页ISBN：9787109245556
云南省农业科学院甘蔗研究所甘蔗农艺检测团队成员，通过对多种实验分析方法的比较及一系列研究成果的整理、归纳，编著了《甘蔗营养管理与检测技术》一书，主要介绍了甘蔗的营养成分，田间营养管理的方法，生理指标、...
熊国军主编2003 年出版480 页ISBN：753842637X
本书从饮食与营养，饮食与健康，饮食营养的误区及饮食与疾病四个方面详细介绍人体必需的营养，四季及各年龄段人群的合理饮食等内容。
孙雪萍主编2016 年出版216 页ISBN：9787117216203
本书为营养与保健专业教育部“十二五”职业教育国家规划教材。教材立足于面向医院、社区卫生保健机构、养老机构、学校、幼儿园以及餐饮、食品与保健品等行业，培养具有基础营养、公共营养、临床营养知识与技...
乔国华主编2012 年出版319 页ISBN：9787542415479
本书立足中国奶牛生产的实际，其中包括饲料原料的选择，饲料配制技术和饲料添加剂的应用等方面，针对奶牛关键营养和常见营养代谢疾病，结合奶牛瘤胃调控技术阐述了具体的调控方式和作用途径，并且初步阐明其作用机理...
