郭红卫主编2009 年出版199 页ISBN：9787309064094
本书从营养学角度，详细介绍了食物营养素与健康的关系、食品安全与健康的关系。
樊小林等著2007 年出版262 页ISBN：7109113108
本书介绍了香蕉矿质营养与施肥的历史和现状、香蕉的生长发育规律、香蕉氮磷钾的吸收利用规律、香蕉钙镁吸收利用规律、产量与品质的形成规律等内容。...
吴定，高云主编2008 年出版324 页ISBN：7502627731
本书介绍食品营养与卫生保健基本知识，包括各种食品营养素、能量消耗与供给等内容。
于忠范，姜学玲，张广和主编2010 年出版106 页ISBN：9787533154967
本书主要介绍了肥料的种类，平衡施肥，苹果、梨、樱桃、桃、栗、柿、葡萄、草莓的施肥技术。
北京市食品卫生监督咨询组编1988 年出版231 页ISBN：7110006239
食品生产经营者卫生培训教材:本书主要讲解了《食品卫生法》辅导材料和食品卫生基础知识。
