营养与疾病相关电子书下载

周国泰主编1992 年出版546 页ISBN：7110022242

本书介绍了现代食品的种类特点、营养

秦振庭撰1951 年出版152 页ISBN：

姜忠丽主编2010 年出版258 页ISBN：9787122092823

本书介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程等。

何传俊主编；方松青等编著2006 年出版104 页ISBN：7534128781

本书主要介绍了29种常见名贵食用菌形态、营养价值以及相应推出的73道食用菌菜谱。

柳启沛主编2005 年出版99 页ISBN：7532380343

本书由“食品卫生法规法律”、“学校集体用餐自身管理要求”、“学生盒饭生产企业的自身卫生管理”、“食物营养基础”、“食品卫生基础”、“食物中毒的预防”等六部分组成。...

肖荣主编2003 年出版370 页ISBN：7810723952

本书为营养医学与食品卫生学的普通高等教育“十五”国家级规划教材。

吴翠珍主编2007 年出版117 页ISBN：7802312000

本书为新世纪全国高等中医药院校规划教材《营养与食疗学》配套用书。

宋路线主编2005 年出版354 页ISBN：7802022126

本书从现代医学角度论述了婴幼儿保健与营养的关系。包括营养常识、婴幼儿期营养保健等，具有实用性。

马方，李宁编2001 年出版198 页ISBN：7810364502

中一贝，刘慧懿主编2001 年出版314 页ISBN：7504717657

本书介绍了水果类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。