2014 年出版224 页ISBN:9787542759870
由于煲汤可以让食物和中药材的营养,相比其他烹饪方式更易被人体吸收,因此,“喝汤”越来越成为保健养生观念的新趋势。本书详细介绍了煲汤的基本功,同时根据不同食材、不同体质、不同时节,向读者推荐200多道汤煲,...
2013 年出版352 页ISBN:9787538874907
本书分上下两篇,上篇详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳知识。下篇列举了12种不同功效的药膳汤。让人们更易、更快找到自己所需的药膳,喝出美味,喝出...
2006 年出版63 页ISBN:7204081471
本书稿是生活饮食营养类图书。以精美实景拍摄图片与详尽的操作方法解说文字组成。营养分析、烹饪技巧、食材相宜相克等内容。
2018 年出版128 页ISBN:9787518048588
美食畅销书作家文怡继《从零开始学煲汤》后推出的煲汤升级版,煲汤作为家庭必备,以其制作方便、滋补功效突出、适宜人群广泛等,是大众喜欢的菜品。本书从煲汤的工具、材料介绍起,为您一一破解煲汤的各个关键点,从...
2015 年出版159 页ISBN:9787535273208
一本家家户户必备的汤宝典。“食补”一向是东方人最有智慧的养生方式,如何针对自己的症状,从每天一碗好汤让自己和家人健康充满活力。本书主要介绍了四季调理、老年保健、美容瘦身、病症减压的100道精华汤谱...
2004 年出版109 页ISBN:703012541X
集天下食真之便的广东,最擅长利用各种材料煲制因应时令的养生汤品。《好滋味煲汤》详细介绍了滋补强身、补脑安神及滋养润肺等六种汤品功效,提供地道的味真煲汤48款,让读者居家也能轻松煲个好汤。...
2004 年出版214 页ISBN:7500219512
本套丛书共6册,从家常菜、凉菜、下水杂碎菜肴、沙锅火锅、煲汤、家宴套菜六方面向您提供制作各类菜肴的方法。
2007 年出版95 页ISBN:7536686625
小炒是每个家庭都爱做的菜肴,随着人们健康饮食观念的提高,蔬菜越来越受到人们的喜爱,《家常炒时蔬》就是顺应读者需要而出的一本书,书中教给读者怎样选用时令蔬菜,做出自己爱吃的小炒。...
2010 年出版96 页ISBN:9787506460521
本书主要介绍了家常汤煲的煲制方法,从煲汤入门篇开始教您如何选购锅具、如何选料,再分别介绍了24道浓香滋补畜肉汤、13道营养美味禽肉汤、8道鲜香养生水产汤、15道滋润养颜素汤、13款美肤瘦身茶饮料的制作方...
2008 年出版204 页ISBN:9787104026518
本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物,主要是关于怀孕育儿方面知识,孕产妇的保健常识,胎教知识等。