2009 年出版192 页ISBN:9787546100562
这是一个诗人和童话作家的手工爱情。作者用轻飏的诗心,用泉水洗过的手,用最干净的眼睛,用奢华而懒散的挑剔,佐以梦幻,佐以对生活的热爱和对爱与美的孜孜追求,捡起萝卜白菜和春光花朵,做起饭来,这碟蝶碗碗在霞光中飞...
2004 年出版274 页ISBN:7508233425
本书详细讲授了36种317款河鲜菜肴的原料、制法及操作关键,并配有数十幅精美彩图,此外还对河鲜产品的营养价值、鉴别选用、加工方法等有关常识作了科学的介绍。...
1999 年出版179 页ISBN:7534113261
根据菜谱的介绍,做出诱人、可口的菜肴,为家庭成员提供科学合理的营养,这已成为现代家庭生活中重要的内容和乐趣。但是,对于病人及其家属来说,最关心的则是怎样选择适合于病人食用的菜肴,使菜肴既美味可口,增进食欲...
1999 年出版177 页ISBN:7534113261
根据菜谱的介绍,做出诱人、可口的菜肴,为家庭成员提供科学合理的营养,这已成为现代家庭生活中重要的内容和乐趣。但是,对于病人及其家属来说,最关心的则是怎样选择适合于病人食用的菜肴,使菜肴既美味可口,增进食欲...
2009 年出版135 页ISBN:9787538915983
本书全面介绍韩国料理研究人员推荐的家常汤、骨头汤与营养汤、海鲜汤的制作方法。料理步骤详细、浅显易懂。
2002 年出版350 页ISBN:7535207227
本书包括水鲜类、禽蛋类、畜肉类、野味类、素食类、八珍类、药粥类七类,52品,共370种,其中包括“龟肉汤”、“红烧甲鱼”、“鸳鸯蟹”、“清蒸武昌鱼”、“油爆鳝片”、“东坡墨鱼”等。...
2006 年出版95 页ISBN:7563421750
《孕产妇营养餐100例》主要内容有:孕期食谱、菠萝鸡肫、砂仁鲫鱼、酥炸核桃仁、土豆烧牛肉、糖醋带鱼、鸡蛋炒韭莱、琵琶豆腐、鲜果什锦、木耳鸭肝烩、羊肉冬瓜汤、莲藕排骨汤等。...
2009 年出版240 页ISBN:9787538442755
本书主要介绍大众家常菜谱,主料检索方式,着重突出菜品的家常性。书内包含菜品的营养成分、烹饪技法、烹饪时间、主料及辅料的内容。做法简洁明了,即使是初学者也能轻松使用。...
2009 年出版135 页ISBN:9787538915976
本书全面介绍韩国料理研究人员推荐的炖菜·火锅的制作方法。分为家常炖菜、风味炖菜、即席锅仔等,料理步骤详细、浅显易懂。
2000 年出版273 页ISBN:7810562118
肉类菜营养丰富,味道鲜美,是广大人民群众餐桌上的常用食品。为了帮助大家学习、掌握猪、牛、羊肉菜的制作方法,使之色、香、味具全,营养合理,我们特意编写了《新编畜肉类菜谱400种。一书。本书内容丰富,介绍简明...
2009 年出版135 页ISBN:9787538915969
本书全面介绍韩国料理研究人员推荐的基本小菜,干汁小菜、酱菜、海鲜酱的制作方法。料理步骤详细、浅显易懂。