2010 年出版128 页ISBN：9787802278301
本书以实景照片形式介绍100平方米以下、100平方米以上、小别墅、厨房以及其他功能间的各类装修风格。解答装修中的常见问题。本册为厨房篇。...
2013 年出版95 页ISBN：9787553715049
本书精选60个不同风格的厨房、卫生间案例，全部出自国内外室内设计大师之手，按照风格分类，每个案例、每张图片都配有精细的文字分析，从色彩、家具到灯具、饰品，详细的为大家分析大师的作品，如何借鉴才能更好地装饰...
2015 年出版220 页ISBN：9787111498759
仅仅需要花费很少的金钱和时间，你就可以在自己的家里种植新鲜、健康的蔬菜。试想这样一道自己亲手所做的菜：用种在厨房的牛皮菜、芝麻菜、西兰花作为主菜，配以种在地窖木屑箱里的、清炒的蘑菇。如果你从未品尝...
2015 年出版108 页ISBN：9787122241825
《最爱中式风》系列图书按照目前人们最为关注的功能空间及装饰分为《电视背景墙设计》《客厅·玄关·阳台设计》《餐厅·厨房·隔断设计》《卧室·书房·卫浴设计》四册。每册图书均选用目前国内一线设计师...
2014 年出版204 页ISBN：9787530460948
我爱家常小炒，简单快捷的小炒是餐桌上常见的下饭菜，打开本书，你可以学到一百多道家常小炒的做法，包括蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、菌豆。每道菜都有详细的分步图和文字说明，还有详细的“制作小提示”，让你一看就懂，一...
2015 年出版108 页ISBN：9787122235879
欧美风格是近年来比较流行的一种家装风格，尤其受到高端装修业主的青睐。《最爱欧美风》系列图书精选国内一线设计师最新设计的欧美风格客厅、电视墙、卧室、书房、厨房、餐厅、卫浴、玄关、隔断及阳台的效果...
2015 年出版216 页ISBN：9787506499514
在我们的日常生活中，厨房不仅可以作为做饭的场所，还可以成为一个家庭的小药房，我们可以就地取材，利用普通食材的保健功效合理搭配、巧妙烹调，来改善体质、增进健康，辅助治疗一些疾病。本书将成为家庭主妇们的好帮...
2013 年出版136 页ISBN：7121198045
本书是国内第一本教你如何做西餐、吃西餐、辨认西餐食材、器具以及选购和使用的趣味普及读本。对于很多西餐必备的食材、器物、西餐礼仪和西餐文化，我们只是一知半解甚至毫无了解，想在家做地道的西餐更是难上...
2015 年出版80 页ISBN：9787560997711
顶棚系列的图书是家装图书市场中比较受欢迎的品种，本系列丛书分为四册，主要针对消费者最为关心的主要区域的吊顶进行展示，分别为《客厅》《餐厅、过道》《卧室 卫浴间》《书房 休闲空间》。 本书为餐厅、过道...
2015 年出版127 页ISBN：9787899916735
本书分为六章，主要内容包括：厨房管理五常法实施大纲、酒店的人事行政管理制度、厨房生产质量管理、厨房安全管理、餐饮成本控制、厨房管理制度集纳。...
2015 年出版108 页ISBN：9787122237002
《最爱现代风·典藏版》系列图书按照目前人们最为关注的功能空间及装饰分为《电视背景墙设计》《客厅、玄关、阳台设计》《餐厅、厨房、隔断设计》《卧室、书房、卫浴设计》四册。每册图书均选用目前国内一...
2015 年出版246 页ISBN：9787518019731
本书阐述了花样烘焙的做法，具体包括面包、蛋糕、饼干等，重点介绍如何做才能减少失败率。读者只需按照书中的方法操作就可以做出各种美味可口、款式新颖的糕点。实用性强，资料翔实，内容通俗，图片精美，十分适合对美...
2014 年出版401 页ISBN：9787536248045
本书着重讲自古至今的肉食材料如何做前处理，而使肉食材料在烹饪后能有色、香、味以外的爽、脆、嫩、滑、弹等良性质感，包括二次加热后这些良性质感不变，如何让餐饮业的后厨能缩小场地让昂贵的铺面尽可能地成经...
2015 年出版108 页ISBN：9787550252561
本书为日本著名整理收纳专家柳泽小实所著。书中从工具、食材、收纳、食器四个方面，详尽地讲述了日常厨房的利用方法，对于从零开始学习做饭的初学者来说，本书的内容尤其全面且实用。书中每章内容中都附有大量的...
2015 年出版119 页ISBN：9787117209427
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，中国人的饮食习惯决定了食用油在生活中扮演了重要角色。本书分三大部分介绍了关于油脂的基本常识，以及目前市场上常见的30余种食用油的产地、原料、成分、功效、特点等，并详细讲...
2015 年出版248 页ISBN：9787518019700
本书以食材分类，阐述了如何急火快手超出美味营养的家常菜。具体包括必备技能、新鲜蔬菜、美味菌豆、营养禽蛋、浓香畜肉、鲜美水产，每个食材先介绍食材挑选、最佳拍档、食材处理和宜忌人群，然后分材料、调料和...
