2010 年出版323 页ISBN：9787533535438
本书为实景拍摄，突出非常规细节，并追求各细部空间及细节的多元化（平面、立面和剖面等各种细部资料），力争成为酒店设计中的工具用书。每个案例还配上总设计说明文字与及配图文字等，文字均有英文对照。...
2008 年出版312 页ISBN：9787811321630
本书是21世纪高职高专规划教材。本教材根据饭店客房部经营运作的特点，以客房部岗位工作任务分析为路径，紧密结合与客房部职业能力相关联的知识要点以及行业前沿性拓展知识，重点阐述了客房服务管理的基本内容以...
2008 年出版283 页ISBN：9787563715824
本书系全国高等院校旅游专业本科规划教材之一，分为上、下两篇。上篇为前厅管理；下篇为客房管理。编写中力求适合专业特点和培养目标，参考和吸取了国内外最新研究成果，内容新颖，体例完整，贴近我国饭店业实际，具有选...
2008 年出版196 页ISBN：9787302185703
本书针对饭店客房管理的热点问题——客房管理模式和客房业务管理进行了深入细致地阐述和经验总结。
2008 年出版243 页ISBN：7506449404
本书较为全面地对客房部在酒店中的地位及作用、员工的素质要求和业务范围以及客房部的卫生、设备用品、洗衣房、棉织用品、人事规范管理和客房部内外的沟通协调、客房管理中常见问题的处理、客房部标准化服...
2008 年出版378 页ISBN：7040240408
本书是在普通高等教育“十五”国家级规划教材《饭店前厅客房服务与管理》的基础上修订而成。全书内容分为前厅篇和客房篇两大部分。前厅篇主要阐述了前厅部概述、饭店大堂设计与前厅布局、前厅客房预订、礼...
2009 年出版330 页ISBN：9787562140825
本书是21世纪高职高专系列教材之一，分为前厅管理和客房管理两部分，共17章。第一章至第十章为前厅部分，内容主要包括前厅基础、客房销售、预订、前厅礼宾服务、总台服务、商务服务、前厅沟通、前厅质量、资源管...
2008 年出版191 页ISBN：9787563717385
本书介绍了饭店前厅和客房服务与管理中各个部门的基本工作流程与能力、素质要求，主要包括前厅、客房的基础知识介绍、客房预订、礼宾服务、前台接待服务、商务中心及总机服务、前台收银服务、客房部对客服务...
2014 年出版254 页ISBN：9787549553327
本教材由客房部概述、客房的布置、客房清洁、客房服务、公共区域的清洁、洗衣房业务、客房安全管理、客房物资管理、客房人力资源管理等内容组成，前二章为基础知识介绍，后三章为贯穿于客房部日常运行中的管理...
2013 年出版310 页ISBN：9787564810627
本书立足于高等院校人才培养的核心——“职业化”教育，基于饭店前厅、客房部的工作岗位和要求、服务内容和流程、管理方法和技能，帮助学生学习饭店前厅、客房服务与管理的专业知识、服务技能，培养学生的综合能...
2016 年出版231 页ISBN：9787562492405
本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，以饭店管理业务为中心，以客人住店活动过程为主线，系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。内容包括前厅与客房管理的基本原理、预算目标与方法。...
