2012 年出版125 页ISBN:9787534450136
本书中包括100多道厨房必备的美味速简食谱,材料都比较简单,也容易准备。非常适合居家自用,是值得珍藏的菜谱书。
2013 年出版117 页ISBN:9787534459023
本书以重点图解的方式呈现每道食谱制作的关键说明。再依常用、易购买得到的猪肉形状:肉片、绞肉、五花肉、排骨,分单元的教你如何制作出超简单、超新颖的菜式,当然,全家大小上餐馆时,最爱点的猪肉料理岂能放过呢...
2010 年出版218 页ISBN:9787505425064
本书是关于父母和孩子一起做料理方面的书。书中运用一些常见的食材做出30个简单的实验,不仅能让孩子们学到基础的科学知识,还能锻炼他们的动手能力和思考能力。书中所做的料理,颜色活泼,味道极佳;从营养学的角度...
2015 年出版228 页ISBN:9787510454066
本书是情感教主浅浅,继《男人是加法,女人是减法》《最寂寞的美好》之后又一部男女两性情感力作。心思缜密、力透纸背地探讨男女之间的各色情感话题,或幽默,或痴情,或者冷血,或讽刺,或纠结,或八卦,或文艺,或悲伤,或甜蜜...
2015 年出版80 页ISBN:9787508650616
“無印良品”品牌食谱书之一。“無印良品(MUJI)”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方...
2015 年出版349 页ISBN:9787534978302
图文解说8大烹调方式、合计100道料理、200件摆盘款式!书中并收录索引,让你有系统地查找需要的摆盘设计!这是一本享受精致饮食的必备宝典,雅俗共赏的料理示范,更让你可以依据需要,快速地找到合适的摆盘案例!6大摆盘...
2015 年出版223 页ISBN:9787530142523
在每个同学的身边,都有一个或古怪,或可爱,或幽默,或乖巧的同桌。同桌之往往会发生了许多搞笑而难忘的故事。“同桌冤家吃货课堂”系列图书由“阳光姐姐”伍美珍主创,既有伍美珍的倾心之作,也有全国各地《同桌冤家...
2015 年出版124 页ISBN:9787544754392
本书是一本介绍豆制品料理的菜谱书,详细讲解了豆制品的处理方法,以及适合豆制品的各种烹饪方式,用最家常的技法做出读者最爱吃的豆制品料理。...
2015 年出版196 页ISBN:9787108052254
日本国宝级艺术家、重量级美食评论家北大路鲁山人唯一自选,毕生精采饮食评论。影响日本饮食文化的经典巨作。
2015 年出版129 页ISBN:9787538490183
疾病是因为酵素不足而引起的,难治疾病的产生,是由于极端的欠缺酵素。正因为酵素对人体的好处多多,对于想要瘦身、美肤、抗老、清血、抵御疾病、维持健康的人来说,是轻轻松松就能在家实施的健康饮食法。教会我们...
2013 年出版226 页ISBN:9865967790
寫《日本料理の常識與奧祕》,讀者可能會覺得我身為廚師,不講料理到底想幹什麼?不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化,如果沒有這些文化支撐,日本料理也就頓失底蘊了。除了烹調之外,「料理」這項學問得懂的...
2015 年出版124 页ISBN:9787544754415
本书是一本介绍蛋料理的菜谱书,详细讲解了蛋类的处理方法,以及适合蛋类的各种烹饪方式,用最家常的技法做出读者最爱吃的蛋料理。
2015 年出版281 页ISBN:9787539983059
本书稿讲述了一个古代爱情故事。圆小爽是牛家屯村的村花,十八岁却还没嫁人,她身世坎坷却积极乐观,在一次宫中选拔赛之后,她偶然地成为太傅府里的小宫女。在为太傅倾城玉煮下一只美味鸡蛋后,被聘为太傅府掌勺大厨...
2015 年出版123 页ISBN:9787544754736
本书是一本介绍菇类料理的菜谱书,详细讲解了菇类的处理方法,以及适合菇类的各种烹饪方式,用最家常的技法做出读者最爱吃的菇类料理。1.菇类的品种及营养价值。2.菇类挑选、处理小窍门。3.常见菇类烹饪方法。...
2015 年出版181 页ISBN:9787512206700
本书由日本著名料理研究家&营养管理师岩崎启子编写。精选110道日式料理,从食材、调味料、炊具的选用,到具体的操作步骤和烹调时间,用丰富的烹饪步骤图片和易懂的说明,手把手教您做日式家庭料理。简单易学,让新手...
2015 年出版80 页ISBN:9787508650593
“無印良品”品牌食谱书之一。 “無印良品(MUJI)”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活...
2015 年出版176 页ISBN:9787549112920
如果说栗原的书大部分是写给日本人的烹饪书,那么这一本就是写给所有人的日式料理书。经过游历各地,认识不同文化,她意识到有些东西是可以跨越文化的,例如菜肴。这一次,栗原以全新的方式呈现日式料理,给大家展现如...
2015 年出版180 页ISBN:9787538191653
本书介绍了用烤箱简单制作出健康美味料理,书中共计介绍了130余款菜品。作者坚持着少加添加剂,做出养生菜的原则。通过多年对菜品的研究,编写出一本制作过程简单、营养丰富的烤箱全解。详细的步骤解析,配上清晰...