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  • 喀尔巴阡山狂想曲 第1部 新的葡萄酒

    (匈)培拉·伊诺斯著 郑伯华译

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    1944 年出版266 页

  • 葡萄酿酒的科学技术 第2册 与葡萄酒有关的酵母菌、乳酸和醋菌

    秦含章

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    1989 年出版287 页

  • 时尚宠物馆 私享葡萄酒

    老面著

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    2012 年出版216 页ISBN:9787304058104

    本书图文并茂地介绍了国际上四种最著名的甜葡萄酒——晚收葡萄酒、冰酒、贵腐酒和风干葡萄酒,包括其品质、口味、渊源、制作等等,如:为什么好的葡萄酒,要用橡木桶陈化?橡木桶的从何而来?书中既有科学知识,也有历史...

  • 大棚葡萄双膜、单膜覆盖栽培

    杨治元编

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    2011 年出版290 页ISBN:9787109157187

    本书内容包括:葡萄设施栽培发展情况和发展前景,设施栽培的优越性和遇到的问题,设施栽培建园、品种、架式和苗木选择,南方双膜、单膜栽培大棚架搭建,大棚促早熟栽培棚膜选择等技术问题。...

  • 图说葡萄病虫害防治关键技术

    李兴红编

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    2012 年出版89 页ISBN:9787109157149

    本书是建设社会主义新农村图示书系套书其中的一本,包括了葡萄霜霉病、葡萄白粉病、葡萄炭疽病、葡萄灰霉病、葡萄白腐病等17种葡萄病害,以及绿盲蝽、葡萄斑叶蝉、蚧壳虫类、葡萄缺节瘿螨等9种虫害的 为害特点...

  • 葡萄酒生产调勾新技术新工艺新配方与质量控制验收、葡萄酒检验及通用标准规范实务全书 第1卷

    李华主编

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    2005 年出版350 页ISBN:790005122X

  • 南方葡萄安全生产技术指南

    王世平 许文平 张才喜等编著

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    2013 年出版173 页ISBN:9787109164376

    本书内容包括:南方葡萄葡萄生产概况;南方葡萄主要种类和品种;葡萄的生物学特性及其对环境条件的要求;优良苗木培育;葡萄园建园;南方葡萄整形修剪;南方葡萄新梢和花、果穗管理;南方葡萄土肥水管理;南方葡萄避雨和促成...

  • 葡萄酿酒的科学技术 第4册 酿酒科学与发酵工程

    秦含章

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    1989 年出版672 页

  • 葡萄酿酒的科学技术 第3册 葡萄酒厂的基本设施和主要设备

    秦含章

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    1989 年出版175 页

  • 葡萄酒和果实酒酿造法

    金培松撰

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    1951 年出版38 页

  • 葡萄酒生产调勾新技术新工艺新配方与质量控制验收、葡萄酒检验及通用标准规范实务全书 第4卷

    李华主编

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    2005 年出版1465 页ISBN:790005122X

  • 葡萄牙语金牌入门,看完这本就能说!

    徐亦行 古雯鋆编著

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    2013 年出版360 页ISBN:9787515904252

    本书是一本葡萄牙语自学参考资料。本书从字母发音到单词、语法,再到口语化单句以及情景会话,内容全面,实用性强。本书还附有MP3光盘,其中包括葡萄牙语字母发音口型视频和全文葡萄牙语部分录音,是一本适合零起点...

  • 温棚葡萄促早栽培标准化生产田间操作手册

    吕波 王鹏主编 国家葡萄产业技术体系豫东综合试验站组织编写

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    2012 年出版157 页ISBN:9787122150677

    本手册是编者依据绿色(生态)农业理论,按照农业标准化生产要求,总结多年温棚葡萄栽培实践经验和科学试验成果,并参阅一些专家、学者的研究成果编写而成。全书以“A级绿色食品”为中心,主要介绍了A级绿色食品·温棚...

  • 葡萄酒风味化学

    (美)R.J.Clarke (美)J.Bakker著

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    2013 年出版279 页ISBN:9787501991600

    本书在介绍了葡萄工艺学、及栽培学方面的基本知识基础上,全面、系统地阐述了葡萄酒风味化学的知识;进一步对葡萄酒品评与风味之间的关系进行了概述;最后论述了风味物质在葡萄酒酿造中的形成途径和影响规律。同...

  • 西班牙葡萄酒

    林裕森

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    2009 年出版271 页ISBN:9789866595295

  • 手工自酿葡萄酒实用技术

    黄建全主编

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    2010 年出版66 页ISBN:9787543326460

    本书主要讲述如何在家庭中手工酿制葡萄酒的技术,同时详细叙述了用于葡萄酒酿制的葡萄品种,以及如何通过品酒鉴定葡萄酒品质等具有一定实用性的常识。...

  • 葡萄酒鉴评饮用法 葡萄酒的感官特征及其风味科学研究

    秦含章编

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    1988 年出版202 页

  • 张炜中短篇小说年编 秋雨洗葡萄 1980-1983 珍藏版

    张炜著

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    2012 年出版405 页ISBN:9787539643373

    本书系“张炜中短篇小说年编”之一种,分三辑,共收短篇小说二十二篇,讲述的人物、故事,都发生在芦青河、大海滩、果树园这些富有地域特色的场景中。姑娘的美丽善良;小伙子的淳朴憨厚;老人的睿智慈祥,在这些小说中一...

  • 现代葡萄生产实用技术

    刘二冬 苗耀奎 王太平主编

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    2011 年出版107 页ISBN:9787511606501

    本书集国内外大量有关葡萄生产栽培方面的资料和最新研究成果,并力求结合国内的生产实际,围绕葡萄高效生产栽培进行论述,内容包括葡萄生产的意义和现状;葡萄的生物学特性;葡萄栽培种类与品种;葡萄良种良砧繁殖技术...

  • 葡萄酒香气鉴赏手册

    (法)皮埃尔·卡萨米亚(PierreCasamayor) (法)米歇尔·莫西费(MichaelMoisseeff)著

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    2014 年出版184 页ISBN:9787122203021

    品味一瓶香气四溢的葡萄酒确实是一件心旷神怡的美事,酒中的各类香味物质可以瞬间把人带进或果香满园、或花香满地、或落叶青苔般的境界。而初学葡萄酒品尝的人通常会很迷惑:葡萄酒中的气味物质不仅复杂多样,而...

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