2019 年出版186 页ISBN：9787122332622
本书重点介绍以生物基乳酸为原料，通过催化手段，合成一系列在化工生产中具有重要应用价值的化学品。本书共7章主要内容包括：乳酸催化转化研究的概况，乳酸脱水反应合成丙烯酸，乳酸脱羰反应合成乙醛，乳酸缩合反应合...
2018 年出版408 页ISBN：9787122333506
本书着重介绍聚乳酸改性及实际应用，解决原料改性及制品生产遇到的问题，便于聚乳酸材料推广及应用。全书主要围绕新型生物基材料——聚乳酸从合成、改性、制品应用进行阐述，分为十章，理论部分占30%，实际应用部分...
2008 年出版417 页ISBN：7030205642
益生菌资源丰富，目前得到了普遍性的关注，与人类和动植物生命活动息息相关。益生菌的广泛应用带动了相关生物技术的迅速发展，有更多的研究人员投入到相关的科学研究中。本书系统的介绍了益生菌相关的生物技术和...
2016 年出版167 页ISBN：9787312038228
本书结合近20年来，国内外的相关研究报导及本课题组的研究成果，较为全面地阐述了通用级聚乳酸的合成、改性、加工和应用的研究进展情况。本书可供高校材料、化工等专业的高年级本科生和研究生阅读，也可作为上述...
2007 年出版326 页ISBN：9787122009241
本书着重介绍了聚乳酸的性质、改性、加工以及在包装、纤维、农机建筑、日常生活、电子电器、汽车等领域的应用开发进展。
2004 年出版95 页ISBN：7030143817
乳酸菌可以养颜美容、减肥、胃肠道保健；还可以防癌保肝、降低血压和入菜。本书教你自己制作各种乳酸菌，教你运用神奇多变的乳酸菌，让你健康无负担、优质生活变化无穷。...
2007 年出版106 页ISBN：9787110065860
本书由100名专家以问答形式详细地解读了什么是乳酸菌、乳酸菌与其他含乳饮料的区别、乳酸菌是否有调理人体胃肠道的功能、乳酸菌是否可促进维生素B群的合成、乳酸菌是否能防止花粉症、乳酸菌是否能降血压等...
2007 年出版163 页ISBN：9787501959587
近年来，随着分子生物学研究技术的日益成熟，应用这类技术对乳酸菌的研究更加深入，这些研究加深了人们对于乳酸菌益生作用的认识。本书收集了近五年来有关乳酸菌研究的前沿资料，重点放在基因组学、代谢工程和蛋白...
2018 年出版143 页ISBN：9787511449351
本书主要对聚乳酸的改性进行深入研究，包括物理改性和化学改性。详细介绍了四种纤维表面改性方法，从多个角度评价了纤维表面改性效果，系统研究了纤维表面改性对聚乳酸/亚麻纤维复合材料性能的影响，进一步探讨了...
2019 年出版322 页ISBN：9787030603142
集中展现了各类乳酸菌食品的生产技术，既包括传统的乳酸菌发酵乳制品、肉制品、饮料，也包括新型的乳酸菌粉、颗粒、冲剂等的生产技术，最后对乳酸菌食品的安全性以及所涉及的标准和法规进行了论述，旨在促进我国乳...
2013 年出版498 页ISBN：9787030379269
乳酸细菌与人和动物的生命活动息息相关，是人和动物体内必不可少的重要生理菌群，在食品、医药、工业、农业及环保等领域也占有重要地位，并发挥着极大的作用，所以研究乳酸细菌具有重要的理论意义和极高的应用价值...
2012 年出版196 页ISBN：9787566901682
本书以聚乳酸纤维为主体，主要探讨聚乳酸纤维的基本概况、熔融纺丝、耐热改性、纱线、织物以及染整加工，对每个工序的加工工艺进行了优化分析，研究了纤维、纱线、织物的形貌结构与物理化学性能，并对加工工艺、结...
