2002 年出版222 页ISBN:7502541373
本书是根据食品安全影响因素进行分类编写的,全书包括六章内容,介绍了检验技术基础知识、食品中有害化学物质快速检测的方法、毒素快速检测的方法等技术知识。...
2003 年出版291 页ISBN:7502540822
本书介绍了食品保藏、食品加工和食品工业新技术三部分内容,在保藏部分加强了辐照保藏的内容,在加工部分加强了乳制品部分,新技术部分收录了较前沿的技术。 ...
2002 年出版375 页ISBN:7502539832
《新型建筑材料与施工技术问答丛书》以问答形式介绍了建筑玻璃、建筑胶黏剂、建筑混凝土、建筑塑料、建筑陶瓷、建筑墙体材料、建筑防水材料、建筑防腐蚀材料等新型建材的品种、特性、发展趋势等内容,重点介...
2002 年出版202 页ISBN:7806771743
着重探索文化消费理的变迁对广告制约脑炒作等敏感问题。作者简介:李缅晔,《信息时报》知名记者,一直从事市场研究与广告创作工作。林丹丹,21CN网站栏目编辑主持,暨南大学中文研究生学历,从事文化产为研究。目录:1...