2007 年出版157 页ISBN：7806625925
《建设社会主义新农村、新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...
2007 年出版158 页ISBN：9787508245270
本书内容为概况、标准化栽培基本设施、菌种制作标准化工艺、菌袋制作标准化、出菇标准化、病虫害防治标准化、采收及加工标准化。
2017 年出版328 页ISBN：9787518612895
内容提要：该书全面系统地介绍了香菇栽培概述，香菇栽培生物学特性，香菇栽培原辅材料，菌种培养的消毒与灭菌，香菇菌种制作技术，香菇栽培品种，香菇栽培技术演变史，香菇杂菌防治技术，香菇病害防治，香菇虫害防治技术等。...
2006 年出版301 页ISBN：7807351454
本书介绍了中国香菇的种类、栽培历史、营养价值、栽培技术、海外交流等，是一本关于三农的好书。
2005 年出版108 页ISBN：7810921770
本书从香菇的生物学特性入手，详细介绍了香菇菌种的分离与生产、袋料优质丰产栽培及花菇培育、保鲜与干制、常见杂菌与害虫防治方法，并附有香菇制种的基本实验操作，本书具有很强的实用性和可操作性，可供从事香菇...
2013 年出版536 页ISBN：9787550802940
本书作者为中国食用菌协会香菇分会名誉会长，几十年来致力于香菇栽培技术的推广和香菇发展历史的研究。作者在广泛收集历史文献的基础上，进行反复比勘、分析，认为我国香菇栽培技术出现在1800多年前。同时，作者详...
2010 年出版197 页ISBN：9787560953908
本书主要介绍了反季节覆土袋栽香菇的技术，图文并茂，适用性强，语言生动有趣，容易激发学习者的兴趣。
2014 年出版152 页ISBN：9787534159008
本书用图文并茂的形式系统地介绍香菇的生产技术，包括制种技术、主要栽培模式、最近几年新的栽培技术和方法、栽培设施、高产管理技术、常见病虫害防治等。...
2015 年出版220 页ISBN：9787122228314
香菇是具有浓厚东方风味的菇菌产品，其产量在世界菇菌产量中居第二位，多食香菇可补充人体钙的流失，且有防癌抗癌作用；鸡腿菇品质细腻，口感极佳，其子实体含有治疗糖尿病的有效成分；秀珍菇形态秀美，能产生令人愉悦的海...
