2002 年出版305 页ISBN：7561120109
编辑推荐：本书是布纳德·斯布拉瓦尔等所著的《宴会设计实务》第三版，它涵盖了宴会承办业的方方面面，还附有201条具有特色的美国烹饪学院推荐的西餐菜谱，受到了美国烹饪学院院长梅兹的高度评价。 本书有以几大特...
2000 年出版37 页ISBN：753901637X
不同的季节，什么样的发型最得体？而这些发型又是如何做成的？《时尚靓发》分两册向你推荐了休闲型、宴会型、新娘妆、舞台型共80余款形态各异的发型，既体现了东方女性的神韵和气质，也融入了西欧发型的韵味，是帮您锦...
2018 年出版274 页ISBN：9787568045704
本书阐述了宴会知识入门、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理等内容。本书可作为酒店管理专业学生的专业教材，也可作为酒店...
2018 年出版99 页ISBN：9787565129544
“推行轻松愉快教学法、倡导名歌名曲笛曲化”是本书编写的宗旨与意图，也是作者多年来一贯倡导的教学理念。本书是在2006年版《笛子演奏与教学》基础上的第3次改版。精选了人们喜闻乐见的最动听的中外名歌、...
2009 年出版229 页ISBN：9787564116446
本教材共分十一章，包括：常见宴会菜单设计，特殊宴会菜单设计，美食节策划与菜单设计，宴会台型的设计，宴会台面的设计，宴会服务，概述，宴会菜单设计的原则与要求，宴会的组织机构与工作职责，宴会质量与成本控制，宴会部的促销...
2009 年出版215 页ISBN：9787811011906
每当看到学生吹奏一些生疏、机械、枯燥却很重要的单纯性练习曲而面露痛苦表情之时，我就禁不住想：能否安排一些学生熟悉的、旋律性较强的、能够调动学生学习兴趣并最终能够实现那些单纯性练习曲所要达到的效果...
2013 年出版178 页ISBN：7501607346
本书为短篇科学童话结集，书中各章节讲述了各种沙漠动植物的形态和习性，还有奇特的沙漠地貌。独自来到沙漠探奇的少年米奇，巧遇“沙漠通”鸵鸟巴巴，一道踏上了艰辛而又浪漫的沙漠之旅，见识了不同的沙漠动植物和奇...
2013 年出版15 页ISBN：754621064X
本书讲述了两个丛林里的好朋友如何认识对方并互相帮助的故事，教会孩子们怎样和别的小朋友们相处，培养孩子们乐于助人、诚实、正直的优秀品质。...
2013 年出版258 页ISBN：9787302334163
本书以宴会部的经营管理活动和运作流程为中心线索，分别介绍了宴会业务认知、宴会部组织管理、宴会预订、宴会菜品设计、宴会酒水设计、宴会台型与环境设计、宴会台面设计、宴会服务流程设计与管理、宴会菜品...
2015 年出版472 页ISBN：9787302376781
本教材阐述了宴会基础知识、宴会发展历程、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营与管理等内容。...
2015 年出版172 页ISBN：9787506378888
独自来到沙漠探奇的少年米奇，巧遇沙漠通鸵鸟巴巴，他们一道踏上了艰辛而又浪漫的沙漠之旅。在一个没有月亮的晚上，米奇和鸵鸟巴巴走散了，他走进了一座神秘城市……...
2004 年出版351 页ISBN：7506429047
宴会厅作为大中型饭店宾馆的重要组成部分，其作用是不言而喻的。可以说，现代宴会是最高级的餐饮形式，也是餐饮文化的综合表现形式，因此，探讨现代宴会也就是研究和发展餐饮文化。本书从宴会的菜肴设计、酒水设计、...
2011 年出版177 页ISBN：9787506042642
本书收集了法郎士的两篇儿童文学作品《一个孩子的宴会》和《蜜蜂公主》。阿纳托尔·法郎士（1844～1924）被称为“法国卓越的小说家”，曾下功夫研究过神魔故事以及它的源流问题，认为必须维护和发展孩子们的幻想。《...
2011 年出版95 页ISBN：9787544817189
这是一套好玩又好看的科普动画故事书，每一册以两个生动有趣的发明创造故事为主线，借助活泼可爱的卡通形象及幽默生动的动画画面，让一个个奇思妙想的发明在妙趣横生的故事情境中展开，让大家感受到创造的快乐、发...
