2012 年出版246 页ISBN：9787538872668
孕育与诞生，为妈妈这个神圣而伟大的词语做出了刻骨铭心的注脚，十月怀胎，这是一个漫长而又让人感到兴奋与艰苦的历程。在这期间，要怎么“补”才科学？不敢随便“补”，不“补”会不会亏了自己和宝宝，这些困扰准妈妈和...
2011 年出版562 页ISBN：9787117149679
本套书根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生理解、记忆。
2010 年出版153 页ISBN：9787802454699
本书针对学龄前儿童成长中存在的膳食营养问题及错误信息等，告诉抚养人、保育人员如何结合学龄前儿童的成长特点，在食物的选择、膳食营养的搭配、疾病状态下的膳食制作及营养与心理发育的知识、理念和实践等方...
2010 年出版221 页ISBN：9787801874382
本书以日常生活及职场、历史上发生的事情为例证，归纳列举了三十六招摆平手法，对于读者有深刻的启示和指导意义。
2010 年出版93 页ISBN：9787535635655
本书针对学生的日常生活特点，推荐了不同的营养餐谱，由营养学专家指导，专业厨师现场制作，为望子成龙，望女成凤的父母们精心准备了科学的育儿营养配餐方案。不仅告诉父母吃什么，如何吃才能给孩子一个健壮的体魄，而且...
2010 年出版221 页ISBN：9787801872661
本书通过对浙江各种商品专卖市场的调查、研究、分析，提出专卖市场应对信息化浪潮的建议和措施，有助于提高人们实现专卖市场信息化的自觉性和积极性。...
2012 年出版381 页ISBN：9787122148162
本书系统而简要地论述了营养学的基础知识，有针对性地讨论了孕妇、乳母、婴幼儿及中老年妇女等的膳食营养问题，重点介绍了营养状况评估和营养流行病学研究方法和要点。本书的内容有很强的科学性和很好的实用性...
2010 年出版264 页ISBN：9787506462068
本书强调孕前营养是为孕期储备营养的准备阶段，是健康怀孕的前提之一；孕期营养关系着孕妇的身体健康和胎儿的生长发育；产后营养关系着产后保健和婴儿的营养需求，在很大程度上决定着乳汁的营养水平。为了使文字内...
2011 年出版239 页ISBN：9787501982196
养育一个健康、聪明、漂亮的宝宝是每一个妈妈的心愿，而这一目标的实现前提很大一部分得益于宝宝的合理营养及科学饮食。本书抓住读者的这一心理需求，按宝宝的成长规律，分时段详细列出营养饮食方案，并且将宝宝营...
2012 年出版230 页ISBN：9787535772787
本书是针对有此需求的父母量身定做，本书分上中下三篇详细介绍了基本的营养常识，父母如何为0～18岁孩子补充配置营养餐，如何针对缺钙铁、处于青春失声期、考试时期等不同状况孩子提供不同的营养食谱。...
2007 年出版123 页ISBN：7801744845
本丛书内容甚广，涉及常见病、营养保健等方面的食谱，是北京新东方烹饪学校资深厨师的力作。文中具体介绍保健菜谱的原料、做法及主治功效，言简意赅，易学易记，是一部难得的家庭营养保健方面的参考书。...
2007 年出版123 页ISBN：7801744845
本丛书内容甚广，涉及常见病、营养保健等方面的食谱，是北京新东方烹饪学校资深厨师的力作。文中具体介绍保健菜谱的原料、做法及主治功效，言简意赅，易学易记，是一部难得的家庭营养保健方面的参考书。...
2011 年出版329 页ISBN：9787040316971
本教材按照教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的《食品营养学编写大纲》要求，结合学科的进展与社会发展并针对《食品质量与安全》专业的需要编写而成。...
2012 年出版240 页ISBN：9787122131324
本书从当前公众追求营养健康食品而关注的绿色食品、有机食品入手，循序渐进地介绍了食品营养学的基本概念、营养学基础知识、食物营养相关知识、食品营养科学的基本理论及其在食品加工和居民生活中的应用、各...
2012 年出版299 页ISBN：9787502635183
本书内容主要包括：绪论，营养素与热能，膳食成分，食物的营养价值，合理营养，平衡膳食，食谱编制，营养调查及其评价，特定人群营养，素食人群营养，营养与肥胖，营养与心血管、癌症、骨质疏松、糖尿病、痛风及免疫性疾病的关系等...
2011 年出版194 页ISBN：9787535769534
本书介绍了有毒菌类的识别方法、食用菌的选购与贮藏、食用菌的营养与保健作用等一些基本知识，重点介绍了39种食用菌（其中常见人工栽培品种24种，珍稀野生菌类15种）141个菜品的烹饪方法。烹饪方法结合了多地菜肴...
