杜连启，郭朔主编2015 年出版248 页ISBN：9787122227669
本书主要介绍了以玉米、大米、大麦、小米、黑米、薏米、高粱、燕麦、荞麦等粮食类为原料生产各种饮料的生产工艺及操作技术要点。本书内容丰富，范围广，条理清楚，通俗易懂，重点突出，理论和实际相结合，具有实用性.....
王小平，杜连海，陈峻崎等主编2013 年出版432 页ISBN：9787503870668
本书由北京市园林绿化国际合作项目管理办公室和松山国家级自然保护区组织编写，共收集松山常见植物270种、鸟类83种、哺乳动物13种、爬行动物4种、两栖动物1种、昆虫163种，每个物种配有原色彩色照片。可供相关...
杜连启，杜彬主编2011 年出版280 页ISBN：9787122114044
本书从各种酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述，主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬等为原料的酱类及这些酱类为基料辅以各种其他辅料经过再加工的系列酱类制品的...
孟迎春，刘菲菲主编；张增芳，牟青慧，刘连凤副主编；冯彦君，刘芳，黄德莲等编2012 年出版200 页ISBN：9787513210720
本书为《求医更要求己丛书》之一种，是关于月经病的科普图书。为了更好地使人们参与疾病的预防、治疗，作者密切联系临床实际，查阅大量资料，编写了《求医更要求己丛书》，将传统医学中的按摩、拔罐、刮痧、熏洗、艾...
杜连启，张文秋主编2013 年出版314 页ISBN：9787122164285
本书简要介绍了各种玉米的营养价值和经济价值，重点介绍了普通玉米、黑玉米、甜玉米、糯玉米、笋用玉米、爆裂玉米等的食品加工技术，本书内容丰富，重点突出，文字通俗易懂，实用性和可操作性强，既可作为农村科技人.....
郭朔，杜连启主编2016 年出版281 页ISBN：9787122275752
酱类在人民饮食生活中占有着重要地位，是人们生活的必需品。本书对近年研发的各种新型酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等进行了阐述，主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬、食用菌...
杜连启主编；郭朔副主编2017 年出版317 页ISBN：9787122287403
本书简要介绍了我国果醋生产的概况，重点介绍了以苹果、梨、枣、山楂、葡萄、柿子、杏、桃等各种栽培水果以及我国丰富的各种野生水果为原料生产各种果醋和果醋饮料的生产工艺及操作技术要点。本书适合于从事...
李权，连凤梅主编1999 年出版333 页ISBN：7506720876
内容提要这是一本简明实用的肛肠病诊疗参考书。书中详细介绍了肛肠科常见病的诊断、鉴别诊断与治疗方法，扼要介绍了肛肠科的常用诊断、治疗技术，此外还介绍了许多肛肠病诊疗的新观点、新方法及临床操作技巧。...
杜连启主编2014 年出版208 页ISBN：9787122207739
本书简要介绍了酿酒工业副产品的概况，重点介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒和其他果酒工业副产品综合利用的技术。本书条理清晰，通俗易懂，重点突出，理论和实际相结合，具有实用性和可操作性，可供我国酿酒企业和从.....
杜连启主编2014 年出版400 页ISBN：9787122191809
本书简要介绍了南瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、甜瓜、木瓜等瓜类的营养价值及有关生产、加工及利用的概况，重点介绍了利用上述瓜类为原料进行食品生产的技术。内容条理清晰，通俗易懂，理论和实际相结合，具...
