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饭谱
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叶连海，郝淑秀著1992 年出版303 页ISBN：9787504819719
京菜
叶连海，郝淑秀主编；本书编写组编著1994 年出版388 页ISBN：7507704157
早餐食谱
叶连海，郝淑秀编著2007 年出版232 页ISBN：750824477X
本书以普通百姓的日常早餐为依据，简要讲述了有关早餐的基本知识，详尽介绍了400余种早餐的具体制法。
炸
叶连海，郝淑秀主编；《炸》编写组编著1992 年出版302 页ISBN：7504819263
叶连海，郝淑秀主编；《炸》编写组编著.炸.北京：农村读物出版社
饼
叶连海，郝淑秀主编；《饼》编写组编著1993 年出版294 页ISBN：7504822574
叶连海，郝淑秀编著2001 年出版162 页ISBN：7800224651
家庭火锅160种
叶连海，郝淑秀编著2002 年出版124 页ISBN：750821465X
高血压病调养食谱
叶连海，郝淑秀主编2001 年出版285 页ISBN：7500214804
冠心病调养食谱
叶连海，郝淑秀主编2001 年出版297 页ISBN：7500214790
家庭蔬菜烹调350种
叶连海，郝淑秀编著1990 年出版251 页ISBN：7508204654
