贺湘辉，何丽芳编著2005 年出版274 页ISBN：7807281405
本书根据酒店业经营特点，借鉴国内外公关理论与操作实务的最新成果，全面介绍酒店公共关系工作者应掌握的知识。
贺湘辉，徐文苑主编2011 年出版289 页ISBN：9787545408669
本书内容包括：客房概述、客房商品设计、客房卫生管理、客房服务管理、质量管理、安全管理等。
林斌，贺湘，陈占葵主编2007 年出版294 页ISBN：9787810759533
本书主要介绍会计基本理论、会计核算的基本原理、基本方法、基本技能和基本操作程序，以及会计组织管理的基本内容。
徐文苑，贺湘辉主编2009 年出版242 页ISBN：9787504578013
本书根据《国家职业标准——酒店管理师》编写，是职业技能考核与培训用书。
何丽芳，贺湘辉，杜秋蓁编著2012 年出版253 页ISBN：9787545411300
本书分为十章，对酒店营销的基础知识、市场调研与分析、目标市场营销、市场定位等方面，进行了系统、完整、详尽的介绍，有一定的指导和借鉴作用。...
