廖建华，贺湘辉主编2007 年出版265 页ISBN：7806539018
本书函盖了广东省旅游局导游人员考评办公室所制定的考试大纲的核心内容，每章均包括要点归纳、全真模拟和参考答案，突出重点、难点、考点，讲练结合，注重实效，为考生通过导游职业资格考试提供最有效的帮助。...
王世瑛，贺湘辉主编2009 年出版287 页ISBN：9787811234404
本教材共11章，全面系统地介绍了与旅游相关的政策与法规，具体内容包括旅游合同法律规范、旅行社管理法规、导游人员及领队管理法规、出境旅游与入境旅游管理法规、旅游投诉管理法规旅游住宿管理法规、旅游资源...
贺湘辉，徐文苑编著2005 年出版328 页ISBN：7810823728
客房管理与服务是现代饭店运行与管理的重要组成部分，本教材对客房管理与服务涉及的清洁卫生、对客服务、清洁保养以及设备用品管理、楼层管理、客房信息管理、服务质量管理、预算管理、安全管理等重要内容，进...
周倩，杨富云主编；贺湘辉，赵莹雪副主编2011 年出版225 页ISBN：9787512105393
本书共分八章，第1章概要介绍了现代酒店财务管理的概念、管理目标、管理内容、管理方法和管理环境，第2章介绍了财务管理的基本价值观念：资金的时间价值和投资的风险价值。前两章是本书的理论基础。第3章主要介...
张清，贺湘硕，高然著2016 年出版232 页ISBN：9787513039833
本书从认识低碳经济、低碳经济评价，低碳产业和低碳工程四个角度对低碳经济进行了阐述和分析，运用定性和定量相结合的方法，结合全国首批低碳试点城市——保定的实际进行了相关的评价分析，并对低碳服务业中的物流...
饶雪梅，贺湘辉，陈洁舟主编2009 年出版139 页ISBN：9787504579041
本书根据《国家职业标准——酒店管理师》编写，是职业技能考核与培训用书。本书在编写中贯穿“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，采用模块化的编写方式。全书分为八个模块单元，主要内容包括酒店康乐服...
徐文苑，贺湘辉主编；王珑副主编2007 年出版292 页ISBN：9787303081462
本书主要内容包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店后勤保障管理、饭店信息管理、绿色饭店管理、饭店品牌经营、饭店管理集团共十章。...
姜玲，贺湘辉主编2007 年出版148 页ISBN：9787807284857
1981年因“他的作品具有广阔的视野、丰富的幻想和艺术力量”获诺贝尔学奖。“卡内蒂，这位萍踪不定的世界作家有自已的故乡，这就是德语。”“人们应该把卡内蒂的自传体作品看成他创作的一个高峰。……二十世纪...
姜玲，贺湘辉主编2007 年出版155 页ISBN：9787807284857
1981年因“他的作品具有广阔的视野、丰富的幻想和艺术力量”获诺贝尔学奖。“卡内蒂，这位萍踪不定的世界作家有自已的故乡，这就是德语。”“人们应该把卡内蒂的自传体作品看成他创作的一个高峰。……二十世纪...
姜玲，贺湘辉主编2007 年出版122 页ISBN：9787807284857
1981年因“他的作品具有广阔的视野、丰富的幻想和艺术力量”获诺贝尔学奖。“卡内蒂，这位萍踪不定的世界作家有自已的故乡，这就是德语。”“人们应该把卡内蒂的自传体作品看成他创作的一个高峰。……二十世纪...
