《新编家常川菜》编委会编著2009 年出版239 页ISBN:9787538442977
本书精选600余款特色川菜,既有传统名菜又有新式创新菜,在详解菜肴制作工艺的同时,简要介绍了川菜的历史、成因、特色、流派、特点、味型、技法等。...
《新编家常凉菜》编委会编著2009 年出版240 页ISBN:9787538442724
本书内容精选家常凉菜,按照6大类别分类,满足不同美食爱好者对美食的需求。本书的特点是操作过程讲解详细、通俗易懂,让您一看就懂,一学就会。...
《天天家常菜》编委会编著2009 年出版192 页ISBN:9787542742834
本书根据食材的不同分为清新果蔬篇、浓香畜肉篇、美味禽蛋篇等。
《新编家常炒菜》编委会编著2009 年出版240 页ISBN:9787538442748
本书为适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,按照不同的功能,分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种家常小炒。
《千变万化家常菜》编委会编著2006 年出版256 页ISBN:7204083962
本书是一部有关美食营养类图书,并以图文并茂的形式介绍了家常菜、大众菜的饮食的相宜、相克等内容。
《家常健康菜谱1388例》编写组编2009 年出版274 页ISBN:9787510008047
本书收集家常健康美食1388例,按制作技巧介绍日常经典菜式。每款配有图片,简单易学,适合广大普通家庭使用。
《新编家常菜谱》编委会编著2009 年出版240 页ISBN:9787538442755
本书主要介绍大众家常菜谱,主料检索方式,着重突出菜品的家常性。书内包含菜品的营养成分、烹饪技法、烹饪时间、主料及辅料的内容。做法简洁明了,即使是初学者也能轻松使用。...