张仁庆编著2009 年出版215 页ISBN：9787508722849
本书详细介绍了宜老年人食用的瓜果的相关情况，对于广大群众了解水果的相关知识，学会挑选的方法，改善营养结构，提高身体素质有一定的指导作用。...
张毅，张仁庆主编2008 年出版239 页ISBN：750235901X
孕产妇如何保养自己，科学饮食是关键。通过此书，读者可以了解更多的科学饮食和健康饮食知识，同时对养生保健、优生优育起到积极的作用。...
张仁庆编著2013 年出版106 页ISBN：9787509165423
本书由具有专业营养烹饪师精心撰写，详细介绍了适合女性滋补的养生、养颜、排毒清热、减肥、丰乳、催乳、收敛营养汤28例，其制作简单，营养丰富，具有较好的调养效果，集中了中外女性滋补汤的精华，是现代女性必备的.....
张仁庆编著2007 年出版123 页ISBN：750911019X
味是中国菜的灵魂，百菜百味，是中国菜的特色。本书汇集了国内调味大师的调味经典，详细介绍了中国菜调味的关键之处、味型、凉菜调味60例、营养调味80例。内容丰富生动，图文并丽，是提高家庭餐风味的必备精品，也是.....
张仁庆编著2009 年出版127 页ISBN：9787508722887
本书详细介绍了老年人营养粥谱的相关知识及其各种粥的制作方法，对于广大群众了粥的相关知识，改善营养结构，提高身体素质有一定的指导作用。...
张仁庆等主编2005 年出版231 页ISBN：7534932599
本书介绍了北京烤鸭、南京板鸭、酱鸭、稻草鸭子、熏鸭等300余种鸭菜的烤制和烹调技术，并配有116幅鸭菜彩色图片。
张仁庆，白皋，赵定国编著2014 年出版182 页ISBN：9787543959057
本书是一套我社常销书，在国内具有一定的知名度。今重新整合出版。本书主要刊载了山楂与现代疾病、山楂与内科疾病、山楂与儿科疾病、山楂与妇科疾病、山楂与急性疾病、山楂与外科疾病、山楂没事、山楂制品等...
张仁庆编著2009 年出版196 页ISBN：9787508722894
本书详细介绍了老年人营养汤的相关知识和各种汤的制作方法，对于广大群众了解汤的相关制作方法，改善营养结构，提高身体素质有一定的指导作用。...
张仁庆编著2002 年出版240 页ISBN：7534927609
本书对红案菜肴中常用的基本味、单一味、复合味、本味等作了详尽介绍，并讲解了百余种味的调味知识。在白案制作方面，根据南北风味糕点、面点中的荤馅、素馅、混合馅及甜咸味等特点，介绍了60余种馅的拌馅知识。...
