郑先民，张仁庆编著2007 年出版181 页ISBN：7508712986
醋不仅是调味品，而且具有很高的养生除病的作用，是食疗食补的首选食品，让醋这一资源造福人类。
朱仁庆，杨松林，杨大明编著2005 年出版210 页ISBN：7118038423
本书介绍实验流体力学相关理论和方法，及实验设备、仪器的原理和使用方法。
宋仁庆著2003 年出版244 页ISBN：7505942522
《山东旅游年鉴2004》是一部全面反映山东省旅游业基本情况的综合性年刊，本卷收录2003年度发生在山东行政区域内旅游系统的大事要闻，有些资料适当上溯下延。...
赵留安，张仁庆编著2007 年出版185 页ISBN：750871296X
姜为多年生草本植物，是辛辣调味品，人们做菜时有加入生姜的习惯，因其有健胃、消食等药用价值，它给人们带来乐趣和健康。
张仁庆主编2006 年出版299 页ISBN：7802211042
面点是中餐和西餐中的大戏，是面点师最重要的技术，本书向你介绍了面点的基础知识，基本操作工艺及日常面点的制作方法。
陈志云，张仁庆主编2006 年出版186 页ISBN：7802211050
刀工是厨艺中的主要功夫，烹调是厨艺中主要的技术，本书详细全面地向你介绍刀工和烹调知识。
张仁庆主编2006 年出版148 页ISBN：7802211018
冷拼和食雕是餐桌艺术中不可或缺的技术，本书系统地介绍冷拼和食雕的制作理论知识，操作工艺步骤。
