基本理论 1
第一章 服装品质管理概述 2
第一节 品质和品质管理的基本概念 2
第二节 品质管理的基本原理 11
第三节 质量的法律法规、质量监督和质量标准化 18
第四节 服装企业品质管理的特点和意义 23
小结 27
思考题 28
品质管理技术 29
第二章 服装品质管理常用技术 30
第一节 产品质量波动与统计数据 30
第二节 常用的因素分析方法 32
第三节 品质分布和相关分析法 39
第四节 控制图法 44
第五节 抽样检验法 51
第六节 品质管理的新工具简介 59
小结 65
思考题 65
品质管理实践 67
第三章 服装生产过程的品质控制 68
第一节 服装品质控制的职责与方法 68
第二节 服装生产作业标准与品质控制标准 73
第三节 服装物料采购与供应商质量控制 76
第四节 服装生产中常用的品质检验和控制方式 84
第五节 服装主要生产过程中的品质控制 95
小结 120
思考题 120
品质操作实践 121
第四章 常用成衣品质检验 122
第一节 常用的成衣品质检验程序与要求 122
第二节 男西装品质检验 126
第三节 夹克衫品质检验 130
第四节 衬衫品质检验 134
第五节 牛仔裤品质检验 138
第六节 针织成衣品质检验 141
小结 145
思考题 145
服装品质保障体系 147
第五章 ISO9000系列标准 148
第一节 ISO9000系列标准的产生和发展 148
第二节 七项质量管理原则的理解 159
第三节 ISO9001:2015质量管理体系的主要内容 163
第四节 其他有关的国际标准简介 175
小结 182
思考题 183
服装品质保障体系 185
第六章 服装企业质量管理体系的建立与实施 186
第一节 服装企业的组织和生产 186
第二节 服装企业质量管理体系及其成文信息 189
第三节 服装企业管理手册的编制 194
第四节 ISO9000质量管理体系的实施 202
第五节 质量管理体系认证 206
小结 208
思考题 208
服装品质保障体系 211
第七章 全面质量管理 212
第一节 全面质量管理的基本内容 212
第二节 全面质量管理的组织与实施 219
第三节 全面质量管理调查分析与改进 230
第四节 服装生产企业的全面质量改进案例分析 232
小结 243
思考题 243
服装品质的保证和维护 245
第八章 服装品质成本管理 246
第一节 品质与品质成本的关系 246
第二节 品质成本的基本概念 248
第三节 服装品质成本管理职能与程序 253
第四节 品质成本核算 256
第五节 品质成本分析和报告 258
第六节 品质成本的计划与控制 262
小结 267
思考题 267
参考文献 271