全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集 2015PDF电子书下载

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第一部分 全国旅游职业教育教学指导委员会2015年科研项目成果 1

工作过程导向下的酒店实习技能技术要点开发与应用研究 3

行业协会参与职业院校人才培养质量评估体系研究 24

高职院校学生创新创业教育改革与实践——以烹饪工艺与营养专业为例 55

基于企业需求的旅行社计调专业人才培养标准研究 67

大数据视角下旅游高等职业教育课程绩效评价研究 108

旅游行业人才需求与专业设置指导报告 157

第二部分 教育部“行业指导职业院校专业改革与实践项目”成果 179

专业、实用、普适、共享、可持续性开展顶岗实习——《高职院校导游专业顶岗实习标准》研究报告 181

酒店管理专业企业生产实际教学案例库研制报告 190

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