第一章 外卖骑手成为核心资源 3
外卖市场发展迅速,骑手需求增长 3
从送餐到送一切,骑手收获上亿好评 7
外卖配送的特征和模式 9
第二章 外卖骑手入门知识 15
众包和专送的区别 15
成为众包员的资格要求 18
申请骑手账号的流程 19
外卖骑手App基本操作 24
选择合规电动车,更安全地跑单 36
健康证办理指南——以北京为例 42
众包骑手一般服务规范 44
第三章 外卖骑手跑单技巧 55
外卖众包跑单小秘诀 55
提升单量的5大秘籍 60
如何规划送餐路线 65
顺利取餐,开心你我他 67
外卖骑手的必备话术 69
差评的原因与申诉 73
减少差评的小技巧 76
第四章 外卖常见问题解决与报备流程 81
“异常报备”该如何处理? 81
意外事故处理流程 84
配送常见问题的解决方法 87
外卖骑手必知的保险知识 90
交通事故现场拍照技巧 97
校园订单应该怎么送 99
防止汤水外洒有窍门 102
细节成就单王 105
第五章 骑手安全之交通安全 111
外卖骑手的安全检查与行驶 111
指示标志教你如何“行” 113
警告标志告诉你要“谨行” 115
禁令标志告诉你要“禁行” 117
关键时刻能救命的头盔 119
夏季防暑小妙招 122
谨慎提防车辆爆胎 124
驱除瞌睡虫,让骑行更安全 125
道路千万条,安全第一条 128
外卖骑手电动车冬季如何保养 133
雨雪天气如何才能安全配送 135
第六章 骑手安全之居住安全 141
警惕我们身边的“炸弹” 141
厨房安全不容忽视 143
洗浴时注意防滑 144
安全用电警钟长鸣 146
让孩子远离有毒的食物 148
第七章 骑手安全之防盗抢骗 155
了解入室盗窃的规律 155
巧防小偷溜门撬锁 158
识别扒手只需“四步” 160
楼道防抢攻略 163
夜晚出行防抢攻略 164
骑手要当心“色诱”抢劫 166
坐公交车时的防扒妙招 169
地下通道与过街天桥上防抢攻略 173
存取款防抢攻略 174
冷静应对敲诈勒索 176
警惕手机诈骗 178
网银账号防盗的应对方案 180
借条中暗藏玄机 183
投资基金不可忽视风险 187
第八章 骑手安全之消防安全 195
哪些火灾不能用水去扑救 195
火灾逃生“四法则” 196
地铁火灾逃生策略 198
理智应对身体着火 200
室内与室外防雷妙招 201
第九章 突发公共卫生事件的应对 209
正确认识、心态平稳是正确应对的基础 209
配送环节基本防护 211
配送箱(包)的消毒流程 218
口罩的使用 221
骑手居家防护 225