从土地到餐桌的变革PDF电子书下载

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申请农场被拒 1

初到地升农场 4

我的动物伙伴们 9

最难熬的第一周 15

泥胶鞋乐队 22

春天，新生 28

什么是社区支持农业？ 37

厨艺交响曲 56

第一次配送蔬菜 62

有机农场之旅 65

困惑一：有机食品是否更安全？ 75

困惑二：什么样的产品叫有机食品？ 78

困惑三：有机食品的价格贵吗？ 83

困惑四：有机农业能养活人类吗？ 86

地球安息日庆典 88

月亮石农场的女人聚会 90

小岛探险 97

这就是生活 101

卡门和他的400英亩有机农场 107

与城市经理的对话 112

三场可怕的暴风雨 114

吉拉德和他的奶牛 119

让我们离土地更近一点 122

美国报纸对我的报道 127

逛美国的农夫市集 131

以好价格从好人那里买好东西 139

难忘的26岁生日 147

艺术家的农场 153

你好！哈洛！ 159

当尼克和琼的“孩子” 168

玉米王国 175

和爱玛的同居生活 179

“上吊”的火鸡 185

你会成为素食主义者吗？ 189

我的食品本地化系统之梦 195

坐火车游纽约 198

后记 209

致谢 212

参考文献 213

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