淡水场：广东大亚湾盐业历史调研集PDF电子书下载

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上篇 广东大亚湾淡水场简史 3

第一章 宋以前大亚湾盐业蠡测 3

一、先秦时期大亚湾海盐生产交换的考古发现 3

二、汉唐时期大亚湾盐业初探 7

第二章 宋元时期惠州淡水场建置考 14

一、宋元淡水场考 14

二、《庐江郡何氏家记》所见元末明初淡水场 22

第三章 明清时期淡水场的产销体系 36

一、场、栅分立：淡水场的扩张 36

二、淡水场与平海所城 41

三、碧甲栅：稔山镇范和、长排等盐业村落 46

四、大洲场：渔民上岸的盐业村落历史 50

五、淡水邓氏：清代东江大盐商家族 52

第四章 20世纪“大亚湾＋东江流域”盐务概要 59

一、民国前期东江盐运局改制 59

二、抗日战争前后惠阳盐场公署建置 67

三、中华人民共和国成立后惠阳（东江）盐务沿革 70

中篇 广东大亚湾淡水场田野调查报告 77

第五章 平海镇 77

一、历史沿革 77

二、百年盐埠今何在 83

三、追寻商贸繁荣街区 92

四、六乡的盐业记忆 98

第六章 港口滨海旅游度假区 105

一、历史沿革 105

二、浅谈罗段盐业的发展 106

三、走进应大村，听盐民记忆 115

四、逐盐来者今何在 122

五、盐民身份的记忆与重构 139

六、远去的光阴与坚守的盐民 158

七、中华人民共和国成立以来港尾村盐业经济生活 170

八、中华人民共和国成立以来古灶村盐民生活的变迁 177

九、埋藏在族谱、契据、记忆中的盐民史 182

十、军声溯平海，安身倚盐邻：埔顶叶氏的徙居与发展 195

十一、聆听历史的回声：大塘头村盐业历史与地方社会变迁 200

十二、“江天晴雪”今何在，只见虾鱼戏塘间：大园村盐业发展与地方社会变迁 209

十三、群体记忆中的头围、三围、四围盐业历史变迁 222

第七章 稔山镇 241

一、历史沿革 241

二、范和的盐与社会 246

三、长排的盐业浮沉 262

第八章 黄埠镇 294

一、历史沿革 294

二、大洲岛的神庙与社区关系 299

下篇 广东大亚湾淡水场史料汇编 321

第九章 宋元时期淡水场史料 321

一、宋代史料 321

二、元代史料 326

第十章 明清至民国时期淡水场史料 329

一、明代史料 329

二、清代史料 332

三、民国史料 366

第十一章 中华人民共和国成立后惠东县盐场史料 372

第十二章 淡水场民间文献 379

一、碑刻 379

二、契照证据 381

三、分家书 393

附录 清代广东的盐义仓 404

一、清代广东盐义仓设立的背景 405

二、雍正时期广东盐义仓的建置 408

三、盐义仓的组织与管理 418

四、嘉道时期盐义仓仓谷的全面折银 421

后记 429

鸣谢 432

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