王国君编著2000 年出版260 页ISBN：7806413502
本书介绍鲤鱼、青鱼、鳙鱼、鲫鱼、黑鱼、鳝鱼、甲鱼、鲶鱼、鳗鱼、鳜鱼的菜谱，包括黄河醋鱼、杨梅鱼、三味鱼头、酥鱼、松鼠桂鱼等。
王庆主编2010 年出版102 页ISBN：7535242596
本套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主持，鄂菜著名师傅王庆、王海东亲自操刀编写而成，菜品定位中低档，工艺流程简明扼要，菜肴作品及制作小窍门点石成金等。...
徐恒足著2001 年出版300 页ISBN：7505937812
<<世纪之光>>文丛之一,本书收录了作者的杂文数篇,分为17辑,包括:“独家思考”、“至理厥词”、“社会穿梭”、“一吐为快”、“知人论世”等。...
