朱明侠主编；孙志贤，李芳编著2003 年出版198 页ISBN：7505838385
本书从餐饮业的角度来介绍特许连锁经营，以使从事餐饮业特许经营的人士获得实际操作上的支持和帮助。
文成，韩颖主编；店铺成功经营管理研究项目组编著2004 年出版240 页ISBN：7501762643
本书讲述了餐饮店经营管理的轻松盈利，管理规范，风险规避。
创意工作室编2004 年出版329 页ISBN：750083327X
本书提供了涉及文化、教育、娱乐、信息行业的300个投资创业方案。
滕宝红编著2011 年出版215 页ISBN：9787545409376
本书不但可以让员工越来越深入地从理论上了解酒店服务及本职工作要求，而且把工作实践中证明是最好的方法教给他们，提高员工胜任本职工作的信心，从而增强职业安全感。...
黄礼中，阎晓文编著2012 年出版809 页ISBN：9787111358527
餐饮行业是一个既传统又年轻的行业，随着大量资本进入餐饮市场，门槛低的时代一去不复返了，优秀管理、经营理念、优化的管控流程对未来的餐饮店经营至关重要。...
宋海峰编著2010 年出版304 页ISBN：9787204103980
本书介绍了口才是提高销售业绩的重要因素，提高你的销售口才，推销的口才技巧等。对广大投资创业者来说有着很高的实用性和启发性，是创业人员阅读参考书。...
