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厨师学艺 炒菜篇
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张延年主编2002 年出版102 页ISBN:7501935041
厨师考核问答
湖北省饮食服务公司编1988 年出版152 页ISBN:173047·90
酿爱女厨师
蓝芝羽著2002 年出版140 页ISBN:7806066004
厨师手册
霍永胜主编1985 年出版340 页ISBN:4099·546
厨师职业训练课程
吴金圣主编2008 年出版234 页ISBN:9787501718726
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厨师顾问
巫德华编1985 年出版222 页ISBN:15365·15
战地厨师
(日)深绿野分著2018 年出版0 页ISBN:
厨师大全
鲁克才等编著1999 年出版679 页ISBN:750321161X
谁是大厨师
郑栗儿等著2001 年出版189 页ISBN:7543312832
厨师考核指南
梁玉虹主编1989 年出版337 页ISBN:7501908974
暂缺《厨师考核指南》简介