袁飞编2014 年出版148 页ISBN：7542419331
水，无懈可击；水，无不渗透。这就是水，它用最柔弱的，往往也是最刚劲的力量，发出人生最强音！如何领略水的威力？水又是如何转化为电能的？答案就在这本书里——一个关于水能的创新资源。...
张文叶主编2005 年出版484 页ISBN：7502564888
本书介绍了方便食品冷冻的基本知识、各种冷冻方便食品的加工技术、质量控制措施和检验管理等。
中国科协科普部，中国食品科学技术学会编2014 年出版56 页ISBN：9787501980154
本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写，为“食品安全科普丛书”中的一本，以问答的形式深入浅出地介绍了消费者关心的有关方便面生产、选购、食用、营养、实用安全等方面的问题...
（清）张秉成撰2010 年出版287 页ISBN：9787507735949
本书共四卷，清张秉成撰著。秉成，字兆嘉，江苏武进（今江苏省武进县）人。生平履历欠详，仅知其生活于清代同治至光绪年间。少好读书，因患足疾，医治末愈，且家道中落，遂锐志学医。焚膏继晷，医术日精，为人疗病每......
立人主编2006 年出版220 页ISBN：780130098X
本书为“白话佛经集成”的其中一册。书中以知恩报恩为主题，演述了许多情节完整、生动、具有较高的文学性及可读性的故事，可使读者在怡悦的诵读中，领受佛教知恩报恩的思想、方式和要求。...
蔡万利，连爱卿，梁琼白等著2005 年出版63 页ISBN：7538144161
本书由5位经验丰富的烹饪专家介绍了50种用市售酱料制作菜肴的方法，分门别类地介绍了每款菜肴的制作材料、调味料和制作方法等，更是介绍了制作时的小窍门。该书图文并茂，品种齐全，除酱料外，其他配料皆为家庭常见，....
王萍主编2008 年出版244 页ISBN：9787811311341
本书包括方便食品原辅料、方便面、方便米饭、方便早餐谷物及休闲食品、软罐头、方便冷冻谷物调理食品、方便包装七章内容。由于方便面、方便米饭在食品行业中占有的份额日益增大，考虑学生将来的择业，方便食品...
程安琪著2009 年出版161 页ISBN：9787811176513
本书作者从事多年的烹饪教学，以多年的经验告诉大家，厨房除了一些基本的调料之外，9种常用的酱料帮你提升厨房技艺，让你做菜好吃，以轻松简单的调理方式让好菜满桌。...
