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  • TOXICOLOGICAL EVALUATION OF CERTAIN FOOD ADDITIVES WITH A REVIEW OF GENERAL PRINCIPLES AND OF SPECIF

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    1974 年出版40 页ISBN:9241205393

  • FAO PLANT PRODUCTION AND PROTECTION PAPER 219 PESTICIDE RESIDUES IN FOOD 2013 JOINT FAO/WHO MEETING

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    2014 年出版601 页ISBN:9251080437

  • PROMOTING THE GROWTH AND DEVELOPMENT OF SMALLHOLDER SEED ENTERPRISES FOR FOOD SECURITY CROPS BEST PR

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    2010 年出版35 页ISBN:9789251066836

  • FAO PLANT PRODUCTION AND POOTECTION PAPER 200:PESTICIDE RESIDUES IN FOOD 2010-JOINT FAO/WHO MEETING

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    2011 年出版575 页ISBN:9789251067352

  • FAO PLANT PRODUCTION AND PROTECTION PAPER 211 PESTICIDE RESIDUES IN FOOD 2011 JOINT FAO/WHO MEETING

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    2011 年出版502 页ISBN:9251071039

  • FAO/WHO GUIDE FOR APPLICATION OF RISK ANALYSIS PRINCIPLES AND PROCEDURES DURING FOOD SAFETY EMERGENC

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    2011 年出版52 页ISBN:9251069883

  • The Coming Famine:The Global Food Crisis and What We Can Do to Avoid It

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    Cribb2011 年出版248 页ISBN:9780520271234;0520271238

  • MEDIUM RAW:A BLOODY VALENTINE TO THE WORLD OF FOOD AND THE PEOPLE WHO COOK

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    ANTHONY BOURDAIN2010 年出版302 页ISBN:0061718955

  • 李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷

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    黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181

    本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。

  • Irradiation for food safety and quality : proceedings of FAO/IAEA/WHO International Conference on En

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    edited by Paisan Loaharanu and Paul Thomas2001 年出版216 页ISBN:1587160811

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