汪景彦主编2003 年出版299 页ISBN：7109080196
本书介绍了苹果、梨优新品种，分别阐述了这两个树种的生态区划，在此基础上介绍了优质生产、采收与采后处理、贮藏、与营销方面的技术与经验。...
尹明安，沙志鸿编著2017 年出版172 页ISBN：9787122288738
本书主要是针对当前果品、蔬菜集约化生产状况下，越冬、反季节生产和销售等的市场现状进行编写，并结合作者多年的科研、实践经验。考虑到当前农民以及生产者的学历和文化状况，书中采用简单的问答形式，主要结合每...
杨洪强主编2003 年出版562 页ISBN：7109083039
本书包括绿色无公害食品标准介绍；果品污染防止对策；绿色无公害果园的建设；果园生态工程建设；果树无公害栽培基本技术；果树病虫害的无公害防治技术；采后无公害处理；绿色果品的检验和标志申请；绿色无公害果品的......
董淑炎主编2009 年出版314 页ISBN：9787122035844
本书介绍了果品小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准入、原料装备、市场营销及加工实例7步。加工实例中介绍了生产加工小食品的原辅料、工艺流程、操作要点、产品质量及产品特点等。...
张廓玉，张波英，张晟主编2009 年出版276 页ISBN：9787502362157
本书内容包括：樱桃、李子两个品种，以问答的形式分别介绍了每个品种的栽培、管理、采收、贮藏、病虫害防治、加工等技术。同时书中还附有插图，本书的特点：技术操作简单易行，插图直观明了，语言通俗易懂，和适宜果......
马惠玲，张存莉主编；师进霖，李江阔，任亚梅副主编2012 年出版396 页ISBN：9787501984916
本书主要介绍果品采后损失原因及其控制技术、果品采收与商品化流通、果品设施保鲜与贮运保鲜新技术，常见果品贮藏保鲜技术，果品罐头加工，果品干制，果品糖制，果醋与果酒酿造，果汁与果粉加工，果品速冻，果品综合......
