省出版社第二编辑部编;王志国译2009 年出版263 页ISBN:9787538442564
当下韩国料理比较流行,本书中介绍200多种韩国风味的家常菜,语言通俗流畅,做法简单,味道纯正,让您足不出户就可品尝到正宗的韩国风味料理。...
夏金龙主编2010 年出版319 页ISBN:9787538444520
本书精选出150道家庭最具影响力的经典家常菜,采用完全图解化的形式,分解细致,讲解详实,科学实用,可读性和可操作性俱佳,让您轻轻松松成为家常菜烹饪的高手。...
《四季养生家常系列》编委会编2011 年出版104 页ISBN:9787535954305
本书为《四季养生家常菜系列》中的一本,全书共280款菜式,每款菜式都按材料、制法、功效的体例来编写。内容包括:营养汤羹类、贴心爆炒类、美味焖烧类、香脆煎炸类等。...
董国成主编2013 年出版224 页ISBN:9787506499484
本书精选200道经典家常小炒,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含蔬菜篇、菌类豆制品篇、肉食篇和水产篇,品类较为齐全,适合初学者学习阅读。...
陈夏辉,陈小林主编2008 年出版40 页ISBN:7536695586
本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用...
食尚小米著2012 年出版158 页ISBN:9787530452615
本书是由新浪知名美食博主食尚小米精选出的100道菜品组合而成的,包括蔬菜类、牛羊肉类、猪肉类、鱼肉海鲜类、主食类等,菜品精致,步骤详细,解说清晰,是一本实用性极强的菜谱书。...
美食生活工作室编2011 年出版478 页ISBN:9787543675988
本书涵盖的内容非常广,既有好用实用的食材选购,保鲜与储存、食材加工、烹调技巧等,还有1500多道家常美味。
巫德华主编2004 年出版406 页ISBN:7508231546
本书详细介绍了各种荤菜菜肴的具体用料、制法和特点,以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类,共有500个品种。