闫小飒，董国玉编著2016 年出版249 页ISBN：9787532889181
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。家常菜给人感觉一向是价格便宜味道好，尽管算不上高贵典雅，但吃起来总能令人回味， 家...
甘智荣主编2016 年出版232 页ISBN：9787538194753
家的味道就是最幸福的味道。家常菜是一种很受欢迎的菜肴，突出的就是常见和家的味道，在国内菜谱书中一直占有举足轻重的地位。本书更是调查家常菜中最受欢迎的前百道列入书中，再根据掌厨APP点击量增加菜肴，希望...
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742960
排毒与健身，是内养与外排兼具的身体调理方式。本书所提倡的主要通过饮食调理来达到保养身体、合理养生的目的。从增强免疫、滋阴壮阳、护肝清肠、排毒养颜四个方面推荐了相应的299道食谱菜肴，通过烹饪食材，食...
韩密和，马长海主编2014 年出版399 页ISBN：9787538476408
本书针对新家庭，传授新手入厨的18种烹饪方法，图书分为两部分，第一部分为读者介绍18种家庭常用食材；18种调料、香料；18种厨房清洁窍门；18种食材保存窍门；18种操作窍门等。第二部分为技法讲解部分，分别为读者讲解18.....
瑞雅编著2015 年出版240 页ISBN：9787535960986
本书抓住菜品的灵魂，揭秘大厨们的调味秘诀，全书分为基础调味料、秘制调味料、美味汤底三个部分，讲述您所不知道的调味料的使用法则、秘制调味料的制作方法，以及特色菜品的制作秘诀，详细的分步讲解，图文并重的制.....
甘智荣主编2016 年出版583 页ISBN：9787553755267
本书按19个章将2688道百姓家常美食一网打尽，先介绍基本的烹饪知识；继而按凉菜、肉类、虾蟹海鲜类、蔬菜类、蛋及豆制品类、药膳滋补汤类、美味川菜、面点及甜点、西餐类等，为广大读者精心搜罗了各色各味的菜谱...
张银柱著2015 年出版190 页ISBN：9787534165962
随着人们日常生活水平的不断提高，老百姓对饮食养生的要求也越来越高。本书在介绍饮食健康知识的同时，分别从一日三餐、保健饮食、祛病饮食和四季健康饮食等方面全面介绍了如何在日常饮食中实现营养均衡和合理...
王珠惠著2016 年出版207 页ISBN：9787121287855
前田太太在书中分享她钻研日式家常料理三十多年的经验，分享精采的食谱。每一道菜的配方都经过前田太太反覆测试分量与口味，在保有道地日式风味下，吃得更健康、没有负担。不善烹饪也没关系，只要照着做就不会出错...
张晔著2014 年出版306 页ISBN：9787122201591
本书首次推出著名营养专家张晔的210余道私房家常菜谱，以及家庭常备保健饮品、保健小偏方等。本书是张晔老师40余年宝贵生活经验的总结，针对全家人、女性、上班族、老年人、孩子等人群，根据常见需要提出对应的...
范志红著2013 年出版266 页ISBN：9787122170606
范志红老师经常从贴近百姓生活的食品安全的角度出发，针对社会中出现的一系列的食品安全问题，以及我们平日里容易忽视的添加剂的问题，给读者一定的指导。本书针对不同的人群、不同的功能，范老师设计了不同的菜单...
