宁淑霞编著2002 年出版59 页ISBN:7533520491
本书收录了24款食谱,包括各种汤羹及家常菜,有关菜式均以高纤维之蔬果作主料,务求令老年人能得到所需之纤维素。
吴杰主编;刘捷等编著2005 年出版63 页ISBN:7508238435
本书精选适合美容养颜菜肴60种,每菜一图,用简洁文字对每款菜的用料配比,制作方法及成品菜特点等作了介绍,对主要制作过程还配有示范图。...
吴杰主编;夏玲等编著2006 年出版71 页ISBN:7508232534
本书为“图说常见病食疗菜谱从书”之一。全书专为糖尿病患者精选食疗菜谱33种,每种成品菜配有彩色图片,制作过程图文对照。
吴杰主编;韩锡艳等编著2006 年出版83 页ISBN:750824138X
本书以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜的营养成分、药理特性和功效、用料配比、制作方法、成品特点及操作提示均作了详细介绍,主要制作过程还配有示范图片。...
王作生,马义杰,张绪华编著2005 年出版79 页ISBN:7543612658
本书介绍烟民护肺家庭食疗菜谱,选材方便,烹调方法简单易学,是烟民和肺病患者理想的身边小顾问。
钟进义,张绪华主编2003 年出版111 页ISBN:7543627752
本书为超市小菜谱《健康全家福系列》中的一本,详细介绍了男性的饮食方法,以及在家里自己可以制作的保健菜谱。所有菜品选材方便,烹调方法简单易学,是为人妻者理想的下厨小帮手。...
(清)童岳荐编撰;张廷年校注1991 年出版273 页ISBN:7534802253
全书共分两篇十卷。一至六卷为“筵席菜肴编”
周范林主编2002 年出版274 页ISBN:7503829788
本书分沙锅概述和菜谱荟萃两大部分,其中菜谱荟萃部分又由畜肉风味、家禽特色、河鲜海味、豆腐菌菜、鲜香野味及南北小吃等六个篇章组成,介绍了近600种沙锅菜肴的制作方法。 ...
钟进义,张绪华主编2004 年出版111 页ISBN:7543630060
本书是健康全家福系列。学生时期是身体发育的重点时期,健康的饮食至关重要,所以本书精选了54种学生健康成长菜谱。书中每例菜品介绍了原料与配料,制作方法与制作关键,特点与功效等,并配有精美的彩色图片。...