史翔主编2013 年出版349 页ISBN：9787508286075
本书第一章主要介绍了药膳的相关基础知识。第二章分别详细剖析了日常生活中的512种常见药膳食材原料，其中食物原料226种，包括食物的别名、营养成分、食用须知等；中药材286种，包括中药的性味归经、功效主治、适...
黄业芳主编；黄业芳，闵筱辉，武志娟，吴毅编2006 年出版336 页ISBN：7806514988
本书将有关女性药膳保健知识汇集成册，内容有：皮肤损害性疾病保健药膳、白带异常病变的保健药膳等。
赵冰清编著2006 年出版156 页ISBN：7807282843
本书汇集了丰富的养生药膳，按其划分和编写，包括解表开胃药膳、清扫解毒药膳、健体壮阳药膳、安神益智药膳、补虚冷气药膳等。介绍了其原材料、制法用法及功效，丰富、方便实用。...
雷子编著2006 年出版402 页ISBN：756342153X
本书介绍了食疗药膳的基础知识、药膳原料、常见病调理药膳、养生保健药膳处方等内容。
何赛萍主编；王忆勤等编著2004 年出版205 页ISBN：7534125006
本书是供中医药院校高等教育使用的中医药膳学，全面介绍了药物的性能及食物的特点，通过药物和食物配合应用达到保健和治疗的目的。
梁兴才，沈成英编著1991 年出版208 页ISBN：7536311303
本书从药膳、药酒两方面详细介绍了来源于民间的有关饮食、健身、养生的各种良方。
彭铭泉编著2004 年出版173 页ISBN：780641634X
本书介绍心血管药膳方200余个，并详细叙述其制作方法、食用方法、注意事项等。
彭铭泉主编2008 年出版416 页ISBN：9787508247724
本书是介绍中国药膳烹饪的书籍，全书分上、下两篇，上篇主要介绍药膳烹饪需要掌握的基本知识，下篇为药膳制作，包括20个类别的药膳。
