李勇平编著2011 年出版300 页ISBN：9787563720507
本书主要讲述了餐饮业概述；酒店餐饮部的地位、任务、经营特点；酒店餐饮部的组织结构与主要岗位的职责；酒店餐饮部的运行与管理；酒店餐饮原料采购与库存管理；酒店餐饮生产管理；酒店餐饮销售管理；酒店餐饮服务管......
林静主编2013 年出版138 页ISBN：9787030392510
本书是中等职业学校酒店服务与管理专业教材，主要内容有饭店装饰概述、饭店装饰布置的基本构成、饭店装饰与布置的表现手法、饭店不同功能区域的布置、饭店装饰风格等。本书以轻松、活泼的编写形式，通过情境创...
王培来编著；王会金我，刘飞龙，江燕玲副主编2012 年出版274 页ISBN：9787313074416
教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书根据饭店运营的特点，以管理学理论为指导，系统、全面地介绍了饭店前斤管理和客房管理的基本内容与方法。...
陈江伟主编；何淑明，徐峰，金单，郭刚志副主编2013 年出版217 页ISBN：9787300175355
本书主要介绍了酒店业发展概况、管理理论与思想、现代酒店组织及业务管理、酒店公关营销管理、酒店服务质量管理、现代酒店资源管理（含人力资源、信息资源、物资设备等）、安全管理、环境管理、酒店企业文化建...
叶斌，叶猛著2009 年出版143 页ISBN：9787533532642
本书精选国广一叶装饰机构最新的酒店商业空间设计方案（效果图）、3dsmax模型及其贴图。全书约选登210个作品，4张配套光盘。
谢春山，邹本涛主编2019 年出版224 页ISBN：9787568270274
本教材以酒店文化研究为核心，按照内在的逻辑顺序，分十章依次探讨酒店文化概述、酒店品牌文化、酒店服务文化、酒店管理文化、酒店餐饮文化、酒店营销文化、酒店建筑文化、酒店礼仪文化、酒店康乐文化、酒店名...
叶兆言著2012 年出版410 页ISBN：9787020091980
本书是著名作家叶兆言亲自编选的中篇小说集。包括《悬挂的绿苹果》《五月的黄昏》《艳歌》《红房子酒店》《最后》《去影》 《采红菱》七个中篇。...
杨静怡主编2010 年出版170 页ISBN：9787560096353
本书是“新职业英语”行业篇中酒店行业中的主干教材，供酒店类各专业在完成基础阶段英语学习后使用，可基本满足酒店从业人员工作过程中的英语交际需要。...
（澳）思考特·惠特克编；于芳，李红译2017 年出版318 页ISBN：9787559101815
在酒店设计业，设计精品酒店的概念已经成为了一种独特、明显的潮流。设计师们将他们独一无二的设计标签、设计品牌与奢华的酒店紧密相连，极大的丰富了酒店设计的体验性。本书从与众不同的角度为读者介绍精致时...
