佳图文化主编2013 年出版287 页ISBN：9787503870750
本书对近年来的最新、最优势的酒店进行全面的剖析，分别从酒店的外观建筑设计，酒店周边景观及园林配套设计，酒店室内设计与材料使用进行了分析与介绍。是对现今酒店设计潮流的引领，也是对近年来酒店行业的总结与...
周志宏，熊丽娟主编2009 年出版237 页ISBN：9787811136661
本教材以模块化教学为指导，围绕五个理念共分为十个模块，以基础理论的介绍为导入，以职业意识、服务质量管理、人力资源管理、财务管理和设备安全管理为中心内容，借鉴其他酒店集团的先进经验，展望酒店的未来发展趋...
刘晓琳，曲春蕾主编2012 年出版283 页ISBN：9787503245312
本书为旅游高职院校专业课程教材。本书以酒店营销工作的工作模块及工作流程为主线，以新型酒店市场营销的理念、酒店市场营销的环境分析及市场调研等为主要内容，注重酒店营销部的运营与管理实用策略的阐述，定位...
周龙腾编著2014 年出版310 页ISBN：9787515905105
本书针对酒店企业的业务特殊性，以现行的《企业会计准则》为依据，为从事酒店会计的人士提供了该岗位必须掌握的专业基础知识和业务实操技能。书中简明的知识图表和生动翔实的案例解析，旨在帮助读者了解酒店会计...
刘光亚编著2009 年出版272 页ISBN：9787112115068
中国的度假酒店是从三亚起步的，三亚有得天独厚的地理、气候条件，那里的度假酒店许多是由国外设计师设计。本书共收录8个三亚的五星级度假酒店。每个酒店按建筑设计、室内设计及环境景观设计三方面配以丰富的...
梁惠娥等编著2004 年出版98 页ISBN：750642794X
本书以图文并茂的形式介绍了酒店制服的设计与制作。主要有酒店制服的设计原则与设计要素及其风格、文化、职业特征的表现方式，介绍了商务型、度假型和旅游型酒店的不同设计要素及表现方式，并附图例及结构图。...
易钟著2011 年出版170 页ISBN：9787545407358
本书对如何调整员工心态、如何提供优质服务、如何提升服务语言技巧、如何提高销售意识与技巧等内容进行了深入浅出的讲述，旨在告诉每一位酒店服务员：“服务明星=积极的心态+优质的服务+得体的语言+有效的销售...
西班牙Links出版社编2013 年出版355 页ISBN：9787548016045
《1000个酒店空间设计》全书分为十个部分，分别从酒店设计、餐馆、房间、浴室、通道、室外、概念、走廊、吧台、泳池方面，视角新颖而全面，全方位展示当下国际酒店创意设计典例。全书包含近200个国际优秀的酒店...
罗旭东著2016 年出版179 页ISBN：9787211073818
本书以新形势下酒店的营销管理为主线，以《酒店管理经典案例》一书为范例，通过案例叙述以及案例分析的形式，详细、深入地分析酒店岗位营销、酒店主题营销、酒店假日营销、酒店品牌营销以及酒店网络营销等问题，向...
方伟群著2007 年出版257 页ISBN：7503230576
本书阐述了酒店及酒店管理公司运营的基本理念。论述和探讨了酒店在品牌建设，产品开发，营销，采购，人力资源开发及绩效考评等诸多方面的理论及实务。...
