谷慧敏，秦宇，冉小峰主编2018 年出版240 页ISBN：9787563738434
本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生撰写，对酒店业发展与创新进行了探索和实践分析，最后由学院负责汇编, 以专业的视角分析酒店管理产业及相关问题。本论文集整体内容较为实用，可操作性、指导性强，同时...
许澎主编2008 年出版271 页ISBN：9787534133077
本书是一本介绍浙江星级酒店的综合性读物。书中汇集了不同建筑风格、各种服务档次及功能的众多特色星级酒店。图文并茂。
谢雨萍，周江林主编2007 年出版134 页ISBN：7500599137
本书内容包括酒店概述、酒店管理概述、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理等。
贺湘辉，何丽芳编著2005 年出版274 页ISBN：7807281405
本书根据酒店业经营特点，借鉴国内外公关理论与操作实务的最新成果，全面介绍酒店公共关系工作者应掌握的知识。
21世纪高等学校应用型特色精品规划教材 现代旅游酒店会展服务系列 酒店营销实务 第2版
周显曙，闫莹娜，丁霞2016 年出版249 页ISBN：7302426172
吉根宝编著2011 年出版196 页ISBN：9787302261889
本书内容包括：酒店经营管理的模式、酒店的战略管理、酒店的计划管理等九个模块。
贺湘辉，徐文苑主编2011 年出版289 页ISBN：9787545408669
本书内容包括：客房概述、客房商品设计、客房卫生管理、客房服务管理、质量管理、安全管理等。
