严金明，谢东风编著2004 年出版256 页ISBN：7810822462
本书是高职高专教育旅游酒店管理专业系列教材之一。其主要内容包括酒店理财的基本原理与方法、酒店企业的筹资管理、投资管理、流动资产管理、固定资产管理、无形资产管理和其他资产管理、酒店企业成本费用...
于海燕编著2012 年出版299 页ISBN：9787566303226
本书共40个单元，涵盖了从酒店客房预定、咨询到客人离店结算等一系列酒店主要情景中的规范和基本的英语常用语等内容。
郑向敏编著2010 年出版380 页ISBN：9787302216667
本书为满足酒店经营管理实践的需要和学生专业学习与知识拓展的需要，本书在内容编排上既按酒店管理专业教科书传统编写方法，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本内容进行详述，又按系统管...
赵小玲，丁晓晖编著2013 年出版172 页ISBN：9787566806499
本书以酒店英语涉及的各个方面为主要内容，详细地介绍了前厅服务英语、餐厅服务英语、客房服务英语的常用表达及词汇的运用，同时也通过大量的资料、图片介绍了中西方酒店的文化、饮食和礼仪，是一本内容翔实的教...
王今朝著2014 年出版225 页ISBN：9787551707725
全书包括：酒店管理、业务及前沿问题；概述、管理内容、各业务部门的工作；房务部、餐饮部、市场营销部人力资源部等业务、管理及国际酒店业的发展等内容。...
贝思出版有限公司编2009 年出版228 页ISBN：9787561148921
艺术酒店以打破传统、突破常规的设计，展现了独特的艺术魅力，除了具有酒店的实用功能外，更注重的是时尚而考究的艺术创意设计，讲究趣味和品位。本书辑合了近年来出色的艺术酒店设计，独特的创意设计可以给读者以启...
中国标准出版社第一编辑室编2011 年出版412 页ISBN：9787506662291
本书分为服务基础、经营服务规范、康体娱乐服务、等级评定与人员资质、安全与卫生五部分。共收录酒店住宿业相关标准35项，其中国家标准20项，行业标准15项。...
薛永刚，孙勇兴，李红丽编著2012 年出版206 页ISBN：9787545413175
本书内容包括前厅、客户、餐饮、商务楼层、会议经营等业务领域，同时介绍了特色经营、安全经营、节能减排等方面。
