香港卓越东方出版有限公司编2010 年出版276 页ISBN：9787560964027
本书汇集了近年来全球24家极负盛誉的度假酒店，通过每个项目详尽的景观、建筑和室内实景图片、部分图纸及项目概况的中英文介绍，全面展现了度假环境的营造和度假载体的特色化设计手法。...
罗旭东编著2012 年出版201 页ISBN：9787550702806
本书主要总结了酒店管理层的管理经验以及酒店一线员工的培训。全书通过理念篇、管理篇、服务篇、执行篇、成本费用篇、质量篇、培训篇、营销篇、督导篇、团队篇、修养篇等11个角度全方位地论述一个优秀酒店...
张学库总主编2010 年出版110 页ISBN：9787313065926
本书是其酒店日语系列教材的客房部分。全书分项目情景任务，较好地把语言与实际应用结合起来。
周帆主编；陈海军副主编2002 年出版602 页ISBN：7806772472
本书收录了大量图表化的酒店核心营销策划方案和公文，以利于将酒店营销全面引向规范化、科学化、系统化、数字化、程序化、标准化的轨道。...
杨宏建编2006 年出版290 页ISBN：7506439638
本书全面系统地介绍了商务酒店餐厅服务员应该掌握的标准化操作和服务技能，有利于提高餐厅服务员的服务意识、服务技能和服务水平，是一本较为全面、实用的餐厅服务培训手册。...
刘剑飞主编2010 年出版228 页ISBN：9787811137750
本教材共分10个模块，系统介绍了酒店市场营销导论，酒店市场调研和营销分析，酒店市场细分与定位，酒店市场营销战略，酒店产品策略，酒店产品价格策略，酒店营销渠道策略，酒店促销策略，酒店网络营销及酒店市场营销......
法国亦西文化编；林明炘译2017 年出版383 页ISBN：9787559101327
《法国酒店设计》是由法国亦西文化编著，收录法国酒店建筑设计案例，如贝拉密酒店、塞尚酒店、雷克斯酒店、法福酒店、贝乐夏思酒店等等。针对每个法国酒店案例，以高清大图展现酒店从外观到室内，以及室内各客房、...
北京吉典博图文化传播有限公司编2012 年出版319 页ISBN：9787560977140
本书全部运用实景照片，记录了近期国内外100家左右顶尖酒店空间中细节的设计。该书将酒店空间按专业类别分成：公共区域、客房区域、餐厅区域、休闲娱乐区域等细部空间。...
