赵永秀主编2008 年出版238 页ISBN：7802215145
本书为建立培训体系指明方向，为培训过程提供实用教材，为您的员工培训提供完美的培训方案。
方伟群主编2008 年出版345 页ISBN：7503233117
本书全面系统地阐述了酒店完整的财务管理操作流程，附有外币知识简介和假钞识别技能，大量的酒店现行管理制度，极具实用性。
黄英，贺湘辉编著2006 年出版286 页ISBN：7115147345
本书对酒店人力资源管理中的热点问题——员工的培训进行了系统阐述，介绍了现代酒店培训的原则和发展趋势，培训者的角色及培训部门的职能，培训课程的设计，新员工的培训，管理人员培训等。...
游富相主编2009 年出版227 页ISBN：9787308069717
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材将从工学结合的角度进行编写。体现高职特点。...
黄建宏著2008 年出版273 页ISBN：9787502447083
本书共分五章，将我国酒店管理分为酒店综合管理、酒店部门管理、酒店类型管理、酒店餐饮管理、酒店战略管理五个模块分别阐述，在此基础上还进行了进一步细分，在分析现状的基础上提出问题并结合国内外发展情况给...
凯悦酒店集团编2012 年出版417 页ISBN：9787538176995
本书精选了凯悦集团55家具有代表性酒店，这些酒店由知名设计师精心设计，既有传统的中西方风格，又有别具特色的异域风情，无愧为世界上最美的酒店。...
