潘海颖，王崧主编；徐辉，吴峥，宋蓉副主编2015 年出版305 页ISBN：9787560998329
本书介绍各类酒水如白酒、黄酒、啤酒、咖啡等的制作过程及服务要领，以及酒吧人员的管理等。
傅启鹏主编1991 年出版378 页ISBN：7040071800
本书着重阐述了餐饮在饭店的地位及作用、服务员的服务技能以及中西餐必备的服务知识、餐饮管理基础知识。
姜玲主编2006 年出版186 页ISBN：7807283408
本书根据星级前厅服务员应具备的岗位职责，全面介绍“上岗准备”、“预订”、“入住”、“登记”、“住店服务”、“离店结账”等应掌握的基础知识。...
卢晓主编2009 年出版288 页ISBN：9787302200338
本教材从景区概念及相关基本定义入手，从服务于管理两个大方面进行了深入的探讨。
蒋萍，金钰等著2005 年出版193 页ISBN：7503745320
本书以核算经济学为切入点，系统归纳整理国民经济核算生产理论等内容。
