邸卫民主编2007 年出版168 页ISBN：9787122009531
本教材主要介绍了服务人员仪容、仪表礼仪、服务人员的态度礼仪，服务人员的交往礼仪规范，饭店服务礼仪，国内部分，民族和港澳台地区礼仪，海外服务礼仪规范，宗教礼仪等内容。...
封秀霞，马健主编2007 年出版187 页ISBN：9787560734224
本书是旅游高等职业院校饭店服务与管理的专业教材，共8章，介绍了餐饮夫的基本知识、技能及管理运转流程。
高宏，安玉新，王化峰等编著2007 年出版260 页ISBN：7563715231
本书包括概述、空乘服务的目标、空乘服务的思想、空乘服务的内容与基本过程、空乘服务质量影响因素及评价体系、空乘服务的艺术、空乘服务的管理与创新、空乘服务补救、空乘服务职业素质及职业道德等。...
