西餐名菜荟萃

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王文斌，王宝宗编著1989 年出版188 页ISBN：7503201509

本书介绍西餐中各种冷菜、热菜、汤菜、饭点、各种少司的制作方法及特点

西餐菜谱

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北京市第一服务局《西餐菜谱》编写组1981 年出版340 页ISBN：17071·10

英语快餐厅

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李功一2002 年出版47 页ISBN：7538613412

孔雀餐厅的怪客

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艾群著1988 年出版262 页ISBN：7810110519

餐厅装修

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张晶，刘文编著2000 年出版47 页ISBN：7539016299

西餐烹饪知识

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李子厚编著1984 年出版168 页ISBN：15179·613

餐厅侧墙

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马洪涛，林国章，郑偌弘，黄磊编著2007 年出版96 页ISBN：9787802273061

本书从细节入手，介绍了客厅背景墙的装修设计方案。

餐厅装饰照明

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布阳明，潘建华主编2007 年出版63 页ISBN：9787538852752

本书介绍家居装修中餐厅空间的装饰照明设计方案和实例。

时尚欧亚西餐

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孟爽主编2007 年出版88 页ISBN：9787122002181

本书全彩，逐步介绍了当前最流行的西餐和东南亚餐的制作方法。

新餐厅

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艾柯编2007 年出版400 页ISBN：9787538152098

本书介绍46家世界上顶级餐厅的装修设计。