武创等主编2007 年出版106 页ISBN:7543931796
本书依照美味好吃,容易好做,营养实惠的家庭原则,通过作者数十年佳肴料理经验的积淀,为读者详解各种美味的厨中秘诀,尽享色、香、味、意俱全的居家烹饪生活。...
唐利,赵子夫编著2007 年出版56 页ISBN:7538150250
本套书分别为实用式客厅,时尚式客厅,简约式客厅,门厅,餐厅,卧室,过廊共7本,每本书以图片为主,辅以详细的文字说明从功能、审美、工艺、材料等方面对图片进行详细的阐述,还集中附有装修宜忌若干例。...
王德静主编2007 年出版205 页ISBN:9787504560896
本书主要介绍了餐厅服务概述、餐厅服务人员应具备的素质、餐厅服务基本技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、酒水知识、餐厅管理基础知识等内容。...
深圳市创扬文化传播有限公司编2010 年出版312 页ISBN:9787560961774
本书收集了大量的餐饮设计案例,本着弘扬传统文化的精致与灵性、推崇修与内、形与外、形神兼备、品鉴由心的东方艺术的希望,并利用东方元素体现东方情调与东方神韵。...
HOMEIDEA编著2009 年出版56 页ISBN:9787532628803
本书精选最新最时尚的各类餐厅设计风格实例,大量的实景拍摄为读者提供最详细的餐厅设计咨询,每张图片都有精彩的讲解与点评。
(英)杰妮·赖特(Jeni Wright),(英)艾里克·特耶(Eric Treuille)著;陈慈译2001 年出版41 页ISBN:7535926509
(英)杰妮·赖特(Jeni Wright),(英)艾里克·特耶(Eric Treuille)著;陈慈译2001 年出版41 页ISBN:7535926460