老食单相关电子书下载

（清）袁枚撰；周三金注释1984 年出版150 页ISBN：11237·006

（清）袁枚著；别曦注译2005 年出版287 页ISBN：7806289437

蔡澜著2011 年出版243 页ISBN：7547404515

（清）袁枚著；二毛，李明，谢光帝译2004 年出版185 页ISBN：7501943818

本书记载了流行于14～18世纪我国南北各地三百余种菜点的做法和吃法，同时也介绍了当时的名酒和名茶。

庄臣著2008 年出版207 页ISBN：9787807318644

本书以图文并茂的形式介绍各种食物的来历、特色、经典菜式以及原料的产地。

（清）袁枚著；谢静插图2016 年出版0 页ISBN：

蔡澜著2011 年出版268 页ISBN：9787547404706

本系列是蔡澜先生谈吃、谈美食的“有味道”文章。

张文彦主编；周秀来副主编2007 年出版460 页ISBN：7530434527

本书以图文并茂的形式，全面还原清《随园食单》这一烹饪名著，对研究饮食文化，提升烹饪技巧有重要意义。

（清）袁枚著2006 年出版84 页ISBN：7806434933

本书是清代文学家袁枚所著的有关江浙一带美食的菜谱，集中国美食文化精粹，介绍了各种美食的烹饪、制作方法，富于情趣。

王缵叔，徐怀东编著1999 年出版361 页ISBN：7560413390

本书共四部分。第一部分注译古食经七部，第二部分为历代宫廷御膳集锦，第三部分为历代馔食诗赋精选，第四部分为食疗药膳古方200例。