秋实主编2005 年出版400 页ISBN：7505411292
鱼和食用菌都是营养价值较高的食物，均具有不同程度的医疗保健作用。本着简单易学、营养美味的原则，通过不同的烹调方法、不同的原料搭配，烹调出各式的美味佳肴。...
栾杰编著2009 年出版199 页ISBN：9787807538431
高脂肪、高蛋白摄入过多，食物纤维摄入过少，会使体内菌群失衡，从而导致亚健康甚至会患上疾病。本书向读者介绍了通过益生菌来调节人体微生态平衡的办法，旨在指导读者在有效地防治各种疾病的同时远离药物的副作用...
李志超主编2004 年出版337 页ISBN：710909118X
本书系统地介绍了猴头菌生产和利用的各个方面：经济价值、形态特征、生理特性、遗传育种、菌种制作、子实生产、栽培新方法、高产新措施、病虫害防治、保鲜技术、加工方法、新产品开发、菌丝体生产、烹调工艺...
姚玉虹，何颖，石连仲主编2004 年出版204 页ISBN：7531642824
本书是国内首部有关医学革兰阳性菌的分类、鉴定及分子生物方面的新进展的专著。
郝晓娟编著2010 年出版174 页ISBN：9787511602008
本书是一部深入论述植物微生物在植物生长、发育过程中所产生的正相关作用以及人类如何正确有效利用植物内生菌为高产和抗逆等做出应有的贡献。这是国内植物学领域最新研究发现成果之一，对科研机构和高校广大...
